इसके मूल में, एक ब्रेड रेसिपी में चार साधारण तत्व होते हैं: आटा, पानी, नमक और खमीर - एक प्रकार का सूक्ष्म कवक जो ब्रेड को बढ़ने में मदद करता है। इसलिए, रोटी का सबसे सरल रूप शाकाहारी है।
शाकाहारी लोग किस तरह की रोटी खाते हैं?
संपादक का नोट: सबसे आम शाकाहारी ब्रेड प्रकार हैं खट्टा, ईजेकील ब्रेड, सिआबट्टा, फ़ोकैसिया और बैगूएट्स। घर पर बनी शाकाहारी केले की ब्रेड बनाने की हमारी रेसिपी को देखना न भूलें!
क्या शाकाहारी लोग ब्रेड और पास्ता खाते हैं?
तो शाकाहारी क्या खाते हैं? अनाज (पास्ता, ब्रेड, चावल, कूसकूस, बुलगुर, बाजरा, क्विनोआ, और भी बहुत कुछ) - साबुत अनाज चुनना हमेशा सबसे अच्छा होता है! फलियां, नट, और बीज (छोला, काली बीन्स, और अन्य बीन्स पौधे आधारित प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत हैं! नट और नट बटर पोषक तत्वों से भरे होते हैं।
क्या शाकाहारी लोग सफेद ब्रेड खाते हैं?
परंपरागत रूप से रोटी खमीर, आटा, पानी और नमक से बनाई जाती है, इसलिए यह शाकाहारी लोगों के लिए उपयुक्त होगा दुर्भाग्य से कुछ व्यावसायिक रूप से बिकने वाली ब्रेड (जैसे सुपरमार्केट में बेची जाने वाली) में डेयरी होती है जैसे मट्ठा (एक दूध प्रोटीन) या अंडे के रूप में भराव या स्टेबलाइजर्स और उन ब्रेड को शाकाहारी (या पौधे आधारित) नहीं माना जाएगा।
आप शाकाहारी को क्या खिलाते हैं?
शाकाहारी आहार पर, आप पौधों से बने खाद्य पदार्थ खा सकते हैं, जिनमें शामिल हैं:
- फल और सब्जियां।
- फलियां जैसे मटर, बीन्स और दाल।
- अखरोट और बीज।
- रोटी, चावल और पास्ता।
- डेयरी विकल्प जैसे सोया दूध, नारियल का दूध और बादाम का दूध।
- वनस्पति तेल।
