सफाई के एक स्पष्ट लाभ पर सभी सहमत हैं: ठीक से किया गया, इसका मतलब है कि बोतल में जमा हुआ कोई भी तलछट आपके गिलास में समाप्त नहीं होगा। … छानना, आदर्श रूप से एक चौड़े तले वाले डिकैन्टर में जो वाइन के सतह क्षेत्र को बढ़ाता है, वाइन को ऑक्सीजन के संपर्क में लाता है, इसके परिवर्तन को तेज करता है।
क्या सस्ती शराब पीने से फर्क पड़ता है?
रेड वाइन में सबसे अधिक तलछट होती है, विशेष रूप से पुरानी वाइन और पुराने बंदरगाह, जबकि युवा सफेद वाइन में सबसे कम होता है। तलछट हानिकारक नहीं है, लेकिन स्वाद में अप्रिय है। डिकैंटिंग वातन के माध्यम से स्वाद को बढ़ाता है … शराब को कम करने से उन स्वादों और सुगंधों की अनुमति मिलती है जो विस्तार और सांस लेने के लिए बोतलबंद होने पर निष्क्रिय थे।
क्या आपको सस्ती शराब पीने की ज़रूरत है?
किसी भी सस्ती वाइन को हटाना क्योंकि यह उन्हें बेहतर स्वाद देता है सस्ती वाइन में कभी-कभी सड़े हुए अंडे की अजीब गंध हो सकती है जब आप पहली बार सल्फर डाइऑक्साइड के कारण उन्हें खोलते हैं। हमारी नाक इस गंध के प्रति बहुत संवेदनशील होती है (दूसरों की तुलना में कुछ अधिक) और यह वाइन चखने के अनुभव को बर्बाद कर सकती है।
क्या शराब पीना व्यर्थ है?
डिकैंटिंग वाइन वास्तव में काम करती है एक व्यावहारिक उद्देश्य यह थोड़ा दिखावा करने वाला लग सकता है, अकेले शराब के शौकीनों द्वारा किया गया एक अनावश्यक प्रभाव, लेकिन शराब को खत्म करने का एक सरल और महत्वपूर्ण तरीका माना जाता है कई के स्वाद में सुधार - लेकिन जरूरी नहीं कि सभी - वाइन।
क्या शराब कम करने लायक है?
डिकैंटिंग वाइन को तलछट से अलग करता है, जो न केवल आपके गिलास में अच्छा लगेगा, बल्कि वाइन के स्वाद को और अधिक कसैला भी बना देगा। … चूंकि शराब को धीरे-धीरे बोतल से डिकैन्टर में डाला जाता है जिससे यह ऑक्सीजन लेती है, जो सुगंध और स्वाद को खोलने में मदद करती है।
