उबले हुए सोयाबीन के एक कप (172 ग्राम) में लगभग 29 ग्राम प्रोटीन होता है (5)।
सोया प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत क्या है?
अधिकांश परिपक्व सोयाबीन पीले होते हैं, लेकिन कुछ भूरे और काले रंग के होते हैं। साबुत सोयाबीन प्रोटीन और आहार फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। इन्हें पकाया जा सकता है और सॉस, स्टॉज और सूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। भिगोए गए पूरे सोयाबीन को नाश्ते के लिए भुना जा सकता है और प्राकृतिक खाद्य भंडार और कुछ सुपरमार्केट में उपलब्ध हैं।
क्या सोयाबीन प्रोटीन से भरपूर हैं?
सोयाबीन का पोषण प्रोफाइल
सोया एक उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन है। यह कुछ ज्ञात पौधों के खाद्य पदार्थों में से एक है (दूसरा ऐमारैंथ बीज और कुछ हद तक क्विनोआ है) जिसमें सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, जैसे कि मांस में पाए जाते हैं।
क्या हम रोजाना सोयाबीन खा सकते हैं?
द बॉटम लाइन: हां, आप रोजाना सोया खा सकते हैं और इसके बारे में अच्छा महसूस कर सकते हैं। बस सुनिश्चित करें कि आप कम प्रसंस्कृत सोया खाद्य पदार्थों की उचित मात्रा-लगभग तीन सर्विंग्स-का सेवन कर रहे हैं। नीचे इस तरह के सोया के कुछ रूप दूसरों की तुलना में अधिक पौष्टिक होते हैं, इसलिए यहाँ एक त्वरित सूची है।
100 ग्राम सोयाबीन में कितना प्रोटीन होता है?
संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग (यूएसडीए) के अनुसार, बिना नमक के पके हुए हरे सोयाबीन के 100 ग्राम (जी) में 141 किलो कैलोरी होती है। 12.35 ग्राम प्रोटीन। 6.4 ग्राम वसा।
