कौन सा भूनना या ग्रिल करना बेहतर है?

2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37

तलने के लिए खाना पकाने का एक स्वस्थ विकल्प ग्रिलिंग है। ग्रिल्ड मीट में फैट की मात्रा कम होती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि खाना पकाने के दौरान वसा कम हो जाती है। यह स्वस्थ भोजन में परिणत होता है और कम वसा वाले आहार का प्रबंधन करना आसान बनाता है।

ग्रील्ड और तली हुई एक ही चीज़ है?

दोनों तरीकों में काफी अंतर है। सॉटिंग में आमतौर पर पैन में कुछ वसा या तेल होता है, मुख्य रूप से आइटम को चिपके रहने से बचाने के लिए और स्वाद देने के लिए। … उदाहरण के लिए, ग्रिलिंग का मतलब गर्मी के स्रोत पर पकाना है, कभी-कभी उभरी हुई लकीरों वाले पैन में।

क्या तवे पर फ्राई करने से बेहतर है ग्रिल्ड?

खाना ग्रील्ड स्टेक पैन फ्राई करने से बेहतर है क्योंकि आप कम वसा का सेवन करते हैं जो वजन घटाने को बढ़ावा देता है। एक स्टेक से अतिरिक्त वसा पकाने के दौरान ग्रेट्स से टपकता है, पैन फ्राइंग के विपरीत जो इसे अतिरिक्त तेल के साथ रखता है।

भूनना स्वस्थ है या अस्वस्थ?

भूनें, तलें नहींअध्ययन बताते हैं कि डीप-फैट तलने के दौरान वसा भोजन में प्रवेश कर जाती है और सब्जियां डिहाइड्रेट हो जाती हैं। लेकिन थोड़ा स्वस्थ खाना पकाने के तेल, जैसे कि अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, कई सब्जियों को पकाने का एक शानदार तरीका है।

भूनने के क्या फायदे हैं?

भूनने से प्राप्त ब्राउनिंग मांस और उपज को समृद्धि देता है। और क्योंकि खाना जल्दी पक जाता है, स्वाद और बनावट की अखंडता बरकरार रहती है; शतावरी, उदाहरण के लिए, अपने थोड़े घास वाले पंच के साथ-साथ एक सुखद कुरकुरा-कोमल काटने को बरकरार रखता है।