क्या एस्ट्रागन और तारगोन एक ही हैं?

2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37

तारगोन (आर्टेमिसिया ड्रैकुनकुलस), जिसे एस्ट्रागन भी कहा जाता है, सूरजमुखी परिवार में बारहमासी जड़ी बूटी की एक प्रजाति है। … एक उप-प्रजाति, आर्टेमिसिया ड्रैकुनकुलस वर। सतीवा, पत्तियों के उपयोग के लिए एक सुगंधित पाक जड़ी बूटी के रूप में खेती की जाती है।

एस्ट्रागन के बजाय मैं क्या उपयोग कर सकता हूं?

जबकि ताजा तारगोन का सबसे अच्छा विकल्प वास्तव में सूखे तारगोन है (यदि आपके पास यह उपलब्ध हो), तो अन्य विकल्प भी हैं। अन्य हरी जड़ी-बूटियाँ जैसे चेरिल, तुलसी, और सौंफ के बीज भी ताज़े तारगोन के प्रतिस्थापन के रूप में अच्छी तरह से काम करते हैं।

एस्ट्रागन किसके लिए प्रयोग किया जाता है?

तारगोन का उपयोग पाचन समस्याओं का इलाज करने के लिए किया जाता है, भूख कम लगना, जल प्रतिधारण और दांत दर्द; मासिक धर्म शुरू करने के लिए; और नींद को बढ़ावा देने के लिए।खाद्य और पेय पदार्थों में, तारगोन का उपयोग पाक जड़ी बूटी के रूप में किया जाता है। निर्माण में, तारगोन का उपयोग साबुन और सौंदर्य प्रसाधनों में सुगंध के रूप में किया जाता है।

एस्ट्रागन का स्वाद कैसा होता है?

फ्रेंच तारगोन में एक तीखा, नद्यपान जैसा स्वाद होता है एस्ट्रैगोल की उपस्थिति के कारण, एक कार्बनिक यौगिक जो सौंफ, सौंफ और तारगोन को उनके विशिष्ट स्वाद देता है।

तारगोन को किस नाम से भी जाना जाता है?

तारगोन, (आर्टेमिसिया ड्रैकुनकुलस), जिसे एस्ट्रागन भी कहा जाता है, एस्टेरेसिया परिवार की झाड़ीदार सुगंधित जड़ी-बूटी, जिसके सूखे पत्ते और फूलों के शीर्ष का उपयोग तांग और तीखेपन को जोड़ने के लिए किया जाता है कई पाक व्यंजन, विशेष रूप से मछली, चिकन, स्टॉज, सॉस, आमलेट, चीज, सब्जियां, टमाटर, और अचार।