मेक्सिको लाया गया, टमाटर को पालतू बनाया गया और वहां 500 ईसा पूर्व तक खेती की गई। ऐसा माना जाता है कि पहले उगाए गए टमाटर छोटे और पीले रंग के थे। … पुराने टमाटर की किस्में (विरासत) हमेशा चिकनी-चमड़ी वाली नहीं होती हैं, लेकिन उनमें धक्कों या पसली हो सकती हैं और हमेशा लाल नहीं, लेकिन कभी-कभी पीले, नारंगी, गुलाबी, बैंगनी, या काले रंग की होती हैं।
टमाटर मूल रूप से किस रंग के थे?
टमाटर की जो किस्में पहली बार टमाटर की खेती के समय मौजूद थीं, वे पीली या नारंगी थीं प्रजनन के माध्यम से, टमाटर के पौधों की किस्मों का मानक रंग अब लाल हो गया है। हालांकि अब टमाटरों में लाल मुख्य रंग हो सकता है, इसका मतलब यह नहीं है कि टमाटर के अन्य रंग उपलब्ध नहीं हैं।
क्या टमाटर हमेशा लाल होते हैं?
असल में, टमाटर हमेशा लाल नहीं होते। टमाटर की जो किस्में पहली बार टमाटर की खेती के समय मौजूद थीं, वे पीली या नारंगी थीं। प्रजनन के माध्यम से टमाटर के पौधों की किस्मों का मानक रंग अब लाल हो गया है।
मेरे टमाटर गुलाबी क्यों हैं लाल नहीं?
हमारे पास कई टमाटर हैं जो पक रहे हैं, लेकिन वे सभी गुलाबी/क्रैनबेरी दिखते हैं। … यौगिक लाइकोपीन और कैरोटीन टमाटर को अपना रंग देते हैं। जब तापमान 85 डिग्री से अधिक होता है तो टमाटर लाइकोपीन और कैरोटीन का उत्पादन बंद कर देता है। लाइकोपीन गहरा लाल रंग पैदा करता है।
क्या टमाटर अलग-अलग रंगों में आते हैं?
कुछ माली टमाटर को रंगों के इंद्रधनुष में देखते हैं: लाल, निश्चित, लेकिन पीले, नारंगी, गुलाबी, हरे, बरगंडी, बैंगनी, धारीदार और धारीदार रंगों के भी, और व्यावहारिक रूप से काला। उन रंगों के साथ कई प्रकार के स्वाद आते हैं।
