सामन की खेती में ट्रिपलोइड्स के उपयोग पर कुछ समय से बहस चल रही है, क्योंकि ये मछलियाँ - बाँझ होने के कारण - जंगली सैल्मन आबादी के लिए कम खतरा पैदा करती हैं, अगर वे बच जाती हैं। वे भी, कुछ मामलों में, द्विगुणित की तुलना में अधिक तेजी से बढ़ते हुए दिखाए गए हैं।
क्या सामन की खेती वास्तव में आपके लिए खराब है?
खेती की सामन के बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ हैं। मछली भी जंगली सामन से बड़ी होती है और कभी-कभी अधिक ओमेगा -3 प्रदान करती है। हालांकि, पर्यावरण और आहार संबंधी अंतरों के कारण, खेत वाले सामन में जंगली सामन की तुलना में अधिक संभावित हानिकारक संदूषक हो सकते हैं
क्या सैल्मन एक ट्रिपलोइड है?
ट्रिप्लोइड सैल्मन में क्रोमोसोम के तीन सेट होते हैं, साधारण डिप्लोइड सैल्मन के विपरीत, जिसमें केवल दो होते हैं। समुद्री जीवविज्ञानी कहते हैं कि अतिरिक्त गुणसूत्र सैल्मन को बाँझ बना देता है, इसलिए यदि वे नदियों में मिल जाते हैं तो वे जंगली मछली के स्टॉक के साथ मिश्रण और अंतःक्रिया नहीं कर सकते हैं।
क्या सैल्मन एक बहुगुणी है?
इस कारण से, प्राकृतिक पॉलीप्लोइड मछलियों की कई प्रजातियों, जैसे कि कॉमन कार्प, गिबेल कार्प, क्रूसियन कार्प, सैल्मन और स्टर्जन को जलीय कृषि के लिए महत्वपूर्ण लक्ष्य प्रजातियों के रूप में चुना गया था।.
आपको खेत में उगाया हुआ सामन क्यों नहीं खरीदना चाहिए?
खेत में उगाए गए सामन में जंगली सामन की तुलना में अधिक खतरनाक संदूषक होते हैं। जब आप मछली खाते हैं, तो आप उन सभी प्रदूषकों का भी सेवन कर रहे हैं जिनसे मछली उजागर होती है, जिसमें डाइऑक्सिन नामक प्रदूषक भी शामिल है। … डाइऑक्सिन एक्सपोजर को टाइप 2 मधुमेह, हृदय रोग, बांझपन, प्रतिरक्षा प्रणाली और हार्मोनल मुद्दों से जोड़ा गया है।
