तो, चाहे आपकी बटरक्रीम असली सूप हो या सिर्फ एक टच रनी, इसका जवाब है इसे ठंडा करने के लिए। अगर बटरक्रीम एक चम्मच चलाने के लिए पर्याप्त पतली है, तो पूरे कटोरे को 20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें, जब तक कि फ्रॉस्टिंग किनारों के आसपास सख्त न होने लगे।
मेरी बटरक्रीम हमेशा क्यों बहती है?
फ्रॉस्टिंग बहुत अधिक है ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि मक्खन बहुत नरम था या आपने बहुत अधिक दूध डाला था यदि यह बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग है या ऐसा हो सकता है कि आप यदि आप क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग बना रहे हैं तो इसे अधिक हरा दें। … क्रीम पनीर हमेशा फुल फैट वाला होना चाहिए और फ्रिज से ठंडा करके इस्तेमाल किया जाना चाहिए।
बिना आइसिंग शुगर के मैं बटरक्रीम को कैसे गाढ़ा कर सकता हूं?
यदि आप पहले से ही मीठी मिठाई में अधिक चीनी मिलाने से बचने की कोशिश कर रहे हैं, तो अपने फ्रॉस्टिंग में एक स्वाद-उपयुक्त गाढ़ा करने वाला एजेंट जोड़ने का प्रयास करें।इन गाढ़ा करने वाले एजेंटों में शामिल हैं: कॉर्नस्टार्च, जिलेटिन, क्रीम चीज़, कोको पाउडर, ठंडी भारी क्रीम, टैपिओका, अरारोट स्टार्च, आटा और यहां तक कि मक्खन।
बटरक्रीम आइसिंग को मैं कैसे ठीक करूं?
तो, चाहे आपकी बटरक्रीम एक असली सूप हो या सिर्फ एक टच रनी, इसका जवाब है इसे ठंडा करना। अगर बटरक्रीम इतनी पतली है कि चम्मच से निकल सकती है, तो पूरे कटोरे को 20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें, जब तक कि फ्रॉस्टिंग किनारों के आसपास सख्त न होने लगे।
आप बटरक्रीम को कैसे सख्त करते हैं?
तापमान को कम करके, फ्रॉस्टिंग को तुरंत कड़ा करना चाहिए बटरक्रीम फ्रॉस्टिंग के लिए यह एक बेहतरीन तरकीब है जो शायद अधिक मिश्रित या गर्म रसोई में बनाई गई हो। यदि यह काम नहीं करता है, तो एक बार में छानी हुई चीनी, कुछ बड़े चम्मच मिलाकर देखें।