एडम और गौडा दोनों मूल रूप से डच चीज हैं जो अच्छी तरह पिघलती हैं उन्हें सॉस, सूप और टॉपिंग के लिए अच्छा बनाती हैं।
क्या एडम एक अच्छा पिघलने वाला पनीर है?
एफडीए के अनुसार
एडम चीज़ का pH भी सही होता है। सर्जेंटो के अनुसार, फोंटिना और म्यूएनस्टर पिघलने के लिए अन्य अच्छे दांव हैं, जबकि फेटा और शेवर, हालांकि स्वादिष्ट हैं, एक गर्म सैंडविच में इतने अच्छे नहीं हैं, क्योंकि वे आपके इच्छित तरीके से पिघलेंगे नहीं।
आप एडम को कैसे पिघलाते हैं?
विधि
- ग्रिल को प्री-हीट करें। ब्रेड स्लाइस को एक तरफ से सुनहरा होने तक सेंक लें। …
- एडम और कोरिज़ो के स्लाइस के साथ प्रत्येक के ऊपर और थोड़ा और टेपेनेड के साथ समाप्त करें।
- ग्रिल के नीचे पिघलने और बुदबुदाती गर्म होने तक रखें।
- ऊपर से पुदीने की पत्तियाँ डालें, थोड़े से जैतून के तेल से बूंदा बांदी करें और सीधे परोसें।
क्या एडम टोस्टी में पिघलता है?
चीज़
इस रेसिपी के लिए, मैंने एडम, मोज़ेरेला और बकरी पनीर का इस्तेमाल किया। ये तीनों अलग-अलग रोल निभाते हैं। एक स्वाद में हल्का होता है और वह कठोर बनावट वाला होता है, एक नरम और मक्खन जैसा होता है और एक अच्छा और मलाईदार होता है। वे सभी बेहतरीन पिघलने वाली चीज हैं, जिसका अर्थ है कि वे आसानी से पिघल जाती हैं और लंबे समय तक पिघलती रहती हैं।
क्या आप एडम चीज़ को टोस्ट कर सकते हैं?
तो आपके पास यह है, एडम ऑन टोस्ट संभव है, लेकिन केवल अगर एक उचित "बेस" पनीर के साथ संयोजन में उपयोग किया जाता है।
