नवीनतम शोध कहता है मट्ठा प्रोटीनएक बेहतर विकल्प है यदि आप वसा कम करना चाहते हैं, मांसपेशियों पर पैक करना चाहते हैं, और टेस्टोस्टेरोन को बढ़ावा देना चाहते हैं। यदि आप पौधे आधारित विकल्प चाहते हैं, तो सोया प्रोटीन जरूरी नहीं कि एक बुरा विकल्प हो। वास्तव में, FDA का कहना है कि यह आपके हृदय स्वास्थ्य के लिए मट्ठा से बेहतर है।
सोया प्रोटीन या व्हे प्रोटीन में से कौन सा बेहतर है?
सोया प्रोटीन को उपभोग के बाद अमीनो एसिड में अवशोषण की उच्चतम मात्रा दिखाने के लिए भी देखा जाता है और यह एकमात्र प्रोटीन पूरक है जो एक पूर्ण अमीनो एसिड है, जबकि मट्ठा प्रोटीन समृद्ध है अधिकांश अमीनो एसिड में, सोया में सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं।
सोया और व्हे प्रोटीन में क्या अंतर है?
दोनों के बीच प्राथमिक अंतर यह है कि वे किस चीज से बने हैं।" मट्ठा पशु-आधारित प्रोटीन है, और सोया एक पौधे-आधारित प्रोटीन है, इसलिए यदि किसी को दूध से एलर्जी है या शाकाहारी है, तो वे सोया तक ही सीमित हैं," कॉलिंगवुड कहते हैं। … इसके अलावा, बनावट के मामले में, यह "थोड़ा अधिक मोटा और मट्ठा प्रोटीन जितना मलाईदार नहीं हो सकता है। "
क्या सोया प्रोटीन मट्ठा से भी बदतर है?
मट्ठा और कैसिइन प्रोटीन की तुलना में, सोया प्रोटीन मांसपेशियों के प्रोटीन संश्लेषण के बीच में कहीं बैठता है। एक अध्ययन से पता चला है कि सोया मट्ठा प्रोटीन से कम था मांसपेशियों के लिए प्रोटीन को संश्लेषित करने के संबंध में लेकिन कैसिइन से बेहतर प्रदर्शन किया।
सोया प्रोटीन आपके लिए हानिकारक क्यों है?
सोया, यह निकला, इसमें एस्ट्रोजन जैसे यौगिक होते हैं जिन्हें आइसोफ्लेवोन्स कहा जाता है। और कुछ निष्कर्षों ने सुझाव दिया कि ये यौगिक कुछ कैंसर कोशिकाओं के विकास को बढ़ावा दे सकते हैं, महिला प्रजनन क्षमता को कम कर सकते हैं और थायराइड समारोह में गड़बड़ी कर सकते हैं।
