कच्चे मुर्गे और मांस की तरह, कच्ची मछली को धोने से बचें ताकि आपके किचन के चारों ओर बैक्टीरिया फैलने का खतरा कम हो सके। इसके बजाय, ऐसी मछली खरीदें जो एक प्रतिष्ठित मछुआरे से जलकर खाक हो गई हो। जितना हो सके अपने हाथों को अच्छी तरह से धोएं और अपने किचन वर्क एरिया की सतहों को अच्छी तरह साफ करें।
क्या खाना पकाने से पहले मछली के छिलके को धोना चाहिए?
खाद्य सुरक्षा विशेषज्ञ (यूएसडीए में हमारे साथ) खाना पकाने से पहले कच्चे मांस और मुर्गी को धोने की सलाह नहीं देते कई बैक्टीरिया काफी ढीले ढंग से जुड़े होते हैं और जब आप इन खाद्य पदार्थों को कुल्ला करते हैं तो बैक्टीरिया होंगे अपनी रसोई के चारों ओर फैलाओ। … पानी आपके सिंक के आसपास 3 फीट तक के बैक्टीरिया के छींटे मार सकता है, जिससे बीमारियां हो सकती हैं।
क्या मछली को छिलने के बाद धोना चाहिए?
एक बार छानने के बाद, किसी भी हड्डी, तराजू के लिए फ़िललेट्स की जाँच की जाती है, और समुद्र के पानी में धोया जाता है। समुद्र में पेट भरने के बाद से प्लेट पर हमारी मछली की गुणवत्ता में नाटकीय रूप से वृद्धि हुई है। खारे पानी की मछली को धो रहे हैं तो ताजे पानी से कभी न धोएं..
क्या आपको अपनी मछली धोना चाहिए?
मछली। मछली मुर्गी और लाल मांस के समान श्रेणी में है: यदि आप इसे धोते हैं, तो आप अपने रसोई घर के आसपास बैक्टीरिया फैलाएंगे। इसके बजाय इसे बंद कर दें। इस नियम के अपवाद केवल क्लैम, सीप, मसल्स और स्कैलप्स हैं जो आपको ताज़ा मिलते हैं।
मैं अपनी मछली का मौसम कैसे करूँ?
यहाँ मछली के लिए कुछ लोकप्रिय मसाला संयोजन हैं
- नींबू का रस, मेंहदी, अजवायन, और लहसुन।
- केपर्स, जैतून, नींबू, और लहसुन।
- ब्रेडक्रंब, परमेसन चीज़, सूखे इटालियन हर्ब्स।
- ऑरेंज जेस्ट, लहसुन और अजवायन का अचार।
- डीजॉन सरसों और लहसुन।
- सोया सॉस, डिजॉन मस्टर्ड, और चिली फ्लेक्स।
