आप किसी भी पके हुए पास्ता को फ्रीज कर सकते हैं लेकिन जब आप गलने के लिए तैयार हों तो नूडल्स को आप कैसे पकाते हैं, इससे बहुत फर्क पड़ सकता है। (वास्तव में बिना पके पास्ता को फ्रीज करने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि इसमें आमतौर पर एक से दो साल का शेल्फ जीवन होता है। यह आपके पेंट्री में किसी भी मोल्ड या बैक्टीरिया को विकसित नहीं करेगा।)
क्या आप पके हुए सादे नूडल्स को फ्रीज कर सकते हैं?
पके हुए पास्ता को फ्रीजर में स्टोर करना
पास्ता को थोड़ा ठंडा करें, फिर थोड़ा जैतून का तेल या खाना पकाने के तेल के साथ बूंदा बांदी करें और धीरे से टॉस करें (लगभग 1 बड़ा चम्मच तेल 8 औंस पके हुए पास्ता का उपयोग करें। इससे पास्ता को रोकने में मदद मिलती है) पास्ता जमे हुए होने पर एक साथ चिपके रहने से)। एयरटाइट कंटेनर या फ्रीजर बैग में चम्मच। 2 महीने तक स्टोर करें
क्या आप स्टिर फ्राई नूडल्स को फ्रीज कर सकते हैं?
हां, आप स्टिर फ्राई नूडल्स और सब्जियों को सुरक्षित रूप से फ्रीज कर सकते हैं। बस सुनिश्चित करें कि आप इसे एक एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करके तुरंत फ्रीजर में रख दें।
क्या आप अंडे के नूडल्स को फ्रीज और दोबारा गर्म कर सकते हैं?
अगर आपने अपने अंडे के नूडल्स को फ्रिज में डीफ़्रॉस्ट किया है, न कि माइक्रोवेव में या काउंटरटॉप पर, तो उन्हें फिर से फ्रीज़ करना सुरक्षित है। हालांकि, अंडे के नूडल्स को एक से अधिक बार फ्रीज़ करना उनकी बनावट से समझौता कर सकता है, और वे नरम हो सकते हैं।
क्या आप पैकेज्ड नूडल्स को फ्रीज कर सकते हैं?
बिना पके नूडल्स अपने पके हुए साथी की तुलना में अधिक समय तक ताजा रहेंगे, खासकर जब जमे हुए हों। आप बिना पके हुए नूडल्स को एक एयरटाइट फ्रीजर कंटेनर में या प्लास्टिक फ्रीजर बैग में रख सकते हैं। इससे भी बेहतर, अगर आपके पास वैक्यूम सीलर है, तो ताजगी के अंतिम स्तर को बनाए रखने के लिए वैक्यूम बैग को सील कर दें।
