विषयसूची:
- दूध में मिलावट क्यों की जाती है नमक?
- खाने में मिलावट क्यों डाली जाती है?
- दूध में इस मिलावट का क्या असर होता है?
- दूध में क्या मिलावट है?
वीडियो: दूध में मिलावट क्यों डाली जाती है?
2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37
मिलावट मुख्य रूप से दूध के शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए जोड़ा जाता है कुछ परिरक्षकों जैसे एसिड और फॉर्मेलिन को दूध में मिलावट के रूप में मिलाया जाता है, जिससे दूध की भंडारण अवधि बढ़ जाती है। आमतौर पर दूध की मात्रा बढ़ाने के लिए दूध में पानी मिलाया जाता है।
दूध में मिलावट क्यों की जाती है नमक?
सोडियम क्लोराइड (सामान्य नमक) पानी वाले दूध के घनत्व (लैक्टोमीटर रीडिंग) को बनाने के लिए जोड़ा जाता है… वनस्पति वसा या तेल सिंथेटिक में वसा के प्रमुख स्रोत के रूप में उपयोग किया जाता है दूध। कृत्रिम दूध में गाय या भैंस के दूध को मिलाकर ऐसे मिलावटों की उपस्थिति का पता लगाया जा सकता है।
खाने में मिलावट क्यों डाली जाती है?
मिलावट पदार्थ या खराब गुणवत्ता वाले उत्पाद हैं जिन्हें आर्थिक और तकनीकी लाभ के लिए खाद्य पदार्थों में मिलाया जाता है। इन मिलावटों को मिलाने से भोजन में पोषक तत्वों की मात्रा कम हो जाती है और भोजन भी दूषित हो जाता है, जो उपभोग के योग्य नहीं होता।
दूध में इस मिलावट का क्या असर होता है?
इसका उच्च क्षारीय स्तर भी शरीर के ऊतकों को नुकसान पहुंचा सकता है और प्रोटीन को नष्ट कर सकता है अन्य सिंथेटिक घटक हानि, हृदय की समस्याओं, कैंसर या यहां तक कि मृत्यु का कारण बन सकते हैं। यूरिया, कास्टिक सोडा और फॉर्मेलिन मिलाकर दूध पीने का तत्काल प्रभाव गैस्ट्रोएंटेराइटिस है, लेकिन दीर्घकालिक प्रभाव कहीं अधिक गंभीर हैं।
दूध में क्या मिलावट है?
अन्य संदूषक जैसे यूरिया, स्टार्च, ग्लूकोज, फॉर्मेलिन डिटर्जेंट के साथ मिलावट के रूप में उपयोग किए जाते हैं। … इन मिलावटों का उपयोग दूध की मोटाई और चिपचिपाहट बढ़ाने के साथ-साथ इसे लंबे समय तक संरक्षित करने के लिए किया जाता है।
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