कैलिको बास दक्षिणी कैलिफोर्निया में पकड़ने के लिए एक बहुत लोकप्रिय खेल मछली है, कई एंगलर्स उनमें से एक अच्छा बहुमत जारी करते हैं। हालांकि अगर आप उन्हें रखते हैं तो वे भी निश्चित रूप से खाना अच्छा।
कैलिको बास का स्वाद अच्छा है?
कैलिको बास स्वाद अच्छा है लेकिनवे धीमी गति से बढ़ रहे हैं इसलिए मैं आम तौर पर उन्हें छोड़ देता हूं, खासकर बड़े वाले। हालाँकि, मैंने कभी-कभार छोटा खाया है। उन्हें कई तरह से तैयार किया जा सकता है और एक दृढ़, परतदार सफेद मांस हो सकता है। मैं आमतौर पर एक मध्यम वजन के खारे पानी के बैटकास्टिंग सेटअप का उपयोग करता हूं।
क्या कैलिको बास आपके लिए अच्छा है?
वे बढ़ने में धीमे हैं इसलिए उन्हें जाने दें। लेकिन अगर आप उन्हें रखते हैं, हाँ, वे बहुत अच्छे हैं… खासकर रेत बास की तुलना में। अगर खून बह रहा था और बचने की संभावना नहीं थी तो मैं केवल एक को रखूंगा।
कैलिको बास के लिए कानूनी आकार क्या है?
वे धीरे-धीरे बढ़ते हैं संरक्षण-दिमाग वाले नियमों को पकड़ने की सीमा और आकार न्यूनतम पर। केलिको बास का न्यूनतम आकार वर्तमान में 14 इंच है।
क्या आप केलिको बास कच्चा खा सकते हैं?
सूत्र की शुरुआत सैशिमी के लिए कैलिको बास के बारे में एक प्रश्न के साथ हुई- हां, यह ठीक है जब सोया सॉस और वसाबी के बजाय पोंज़ू और मोमिजियोरिशी के साथ "उसुजुकुरी" शैली परोसी जाती है। जापान में अधिकांश सफेद मांस साशिमी को "उसुजुकुरी" (पतली कटी हुई कच्ची मछली) परोसा जाता है।
