टैग्लीएटेल और फेटुकाइन समान हैं लेकिन चौड़ाई, छाया और मोटाई में भिन्न हैं। टैगलीटेल पतला है, जबकि Fettuccine मोटा है दोनों दूसरों के स्थान पर एक विकल्प हो सकते हैं। दोनों मोटे लंबे फ्लैट पास्ता रूप हैं जिन्हें मार्चे और रोमाग्ना क्षेत्र में टैगलीटेल के रूप में जाना जाता है जबकि टस्कन और रोम क्षेत्र में फेटुक्साइन।
चौड़ा फेटुकाइन या टैगलीटेल कौन सा है?
फेटुकाइन। अभिलक्षण: ये लंबे, चपटे रिबन भाषा से अधिक चौड़े होते हैं लेकिन टैगलीटेल से पतले होते हैं। वे पास्ता के आटे को एक शीट में रोल करके और स्ट्रिप्स में काटकर बनाए जाते हैं। Fettuccine Alfredo शायद नूडल का उपयोग करने वाला सबसे प्रसिद्ध व्यंजन है।
क्या टैगलीटेल फेटुकाइन के समान है?
इसे रोम और दक्षिणी इटली में fettuccine कहा जाता है, और इसे इटली के उत्तरी क्षेत्रों में टैगलीटेल के रूप में जाना जाता है। लेकिन बिल्कुल वही बात है!
टैगलीटेल से अधिक चौड़ा क्या है?
पप्पर्डेल एक सपाट, लंबे रिबन के आकार का पास्ता है। यह टैगलीटेल से चौड़ा है लेकिन लसग्ना जितना चौड़ा नहीं है।
टैगलीटेल पास्ता कितना चौड़ा है?
टैगलीटेल के अलग-अलग टुकड़े लंबे, सपाट रिबन होते हैं जो फ़ेटुकाइन के आकार के समान होते हैं और पारंपरिक रूप से लगभग 6 मिमी (0.24 इंच) चौड़े होते हैं। टैगलीटेल को कई तरह के सॉस के साथ परोसा जा सकता है, हालांकि क्लासिक मीट सॉस या बोलोग्नीज़ सॉस है।
