नान ब्रेड कहा से है?

2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37

नान एक खमीर, ओवन-बेक्ड या तवा-तला हुआ फ्लैटब्रेड है जो मुख्य रूप से पश्चिमी एशिया, मध्य एशिया, भारतीय उपमहाद्वीप, इंडोनेशिया, म्यांमार और कैरिबियन के व्यंजनों में पाया जाता है।

नान ब्रेड की उत्पत्ति कहाँ से हुई थी?

लगभग 2,500 साल पहले विकसित, नान की उत्पत्ति एक प्रयोग के आधार पर हुई, मिस्र से भारत में खमीर आने के बाद (जहां खमीर का उपयोग बीयर बनाने के लिए किया जा रहा था) और 187 ई.पू. से खमीरी रोटी बनाते हैं।

नान ब्रेड का आविष्कार किसने किया?

नान ब्रेड रेसिपी कोई अपवाद नहीं है। इस एशियाई रोटी का उल्लेख पहली बार 1300 एसी पर भारतीय कवि और संगीतकार अमीर खुसरो द्वारा किया गया है, लेकिन इसकी उत्पत्ति लगभग निश्चित रूप से पुरानी है: शायद मिस्र से भारत में खमीर आने के बाद से।

नान इंडियन है या मिडिल ईस्टर्न?

नान ब्रेड क्या है? इस खमीरयुक्त भारतीय फ्लैटब्रेड की जड़ें फारस में हैं और यह कई पश्चिम-एशियाई संस्कृतियों के लिए एक प्राचीन प्रधान है। भारतीय सफेद आटा नान को एक नाजुक बनावट देता है क्योंकि यह गर्म तंदूर ओवन में जल्दी पक जाता है - यह समृद्ध रोटी आपकी पसंदीदा दाल या करी को स्कूप करने का सबसे अच्छा तरीका है।

नान ग्रीक है या भारतीय?

आमतौर पर नरम, नान भारत में उत्पन्न होता है, फारस के रास्ते से। यह नाम फारसी शब्द से आया है, नॉन, रोटी के लिए। पीटा के विपरीत, नान में दही, दूध और कभी-कभी अंडे या मक्खन होता है, जिसके परिणामस्वरूप एक नरम बनावट होती है।