मोर्टार और मूसल, पाषाण युग से लेकर आज तक रसोई, प्रयोगशाला और फार्मेसी में सामग्री या पदार्थों को पीसकर बारीक पेस्ट या पाउडर में तैयार करने के लिए उपयोग किए जाने वाले दो सरल उपकरणों का एक सेट है।
गारा और मूसल कौन सा है?
मोर्टार और मूसल, पाउंडिंग द्वारा मिलिंग के लिए प्राचीन उपकरण। मोर्टार एक टिकाऊ कटोरा है जो आमतौर पर पत्थर, चीनी मिट्टी या लकड़ी से बना होता है। मूसल एक गोल ग्राइंडिंग क्लब है जो अक्सर मोर्टार के समान सामग्री से बना होता है।
गारा और मूसल का क्या उपयोग है?
वे सिर्फ सजावटी नहीं हैं-वे मेरे पसंदीदा रसोई उपकरण हैं। मोर्टार और मूसल नट्स को कुचलने के लिए चाकू की तुलना में तेजी से काम करता है, लहसुन को पेस्ट में पीस लें, स्वाद बढ़ाने के लिए अदरक या मिर्च को तोड़ दें, या साबुत मसालों को पाउडर में पीस लें।
क्या मोर्टार और मूसल जरूरी है?
हां, चाहे आप तीन-भोजन-एक दिन में घर पर रहने वाले व्यक्ति हों या सिर्फ एक अच्छी चटनी के प्रशंसक हों, आपको वास्तव में इसकी आवश्यकता है। एक मोर्टार और मूसल मेवा को कुचल देगा और मसालों को आसानी से पीस देगा आप इसका उपयोग लहसुन और तेल को एक मलाईदार एओली में पायसी करने के लिए कर सकते हैं और मिर्च और अदरक को करी पेस्ट में तोड़ सकते हैं।
गारा और मूसल को ऐसा क्यों कहा जाता है?
यदि आप मसाले पीस रहे हैं, तो आप उन्हें एक मोर्टार नामक कंटेनर में डाल दें और मूसल का उपयोग करके उन्हें तब तक कुचलें जब तक कि वे बारीक पीस न जाएं … मूसल की उत्पत्ति लैटिन शब्द पिस्टिलम है, जिसका अर्थ है "पाउंडर।" यह आपको याद रखने में मदद कर सकता है कि मूसल तेज़ है।
