विषयसूची:
- क्या आयोडीन युक्त नमक आपके लिए हानिकारक है?
- क्या आयोडीन युक्त नमक असली है?
- आयोडाइज्ड नमक बेहतर है या नहीं?
- क्या मुझे खाना पकाने के लिए आयोडीनयुक्त नमक का उपयोग करना चाहिए?
वीडियो: आयोडाइज्ड नमक किससे बनता है?
2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37
आयोडाइज्ड नमक वह नमक होता है जिसमें सोडियम आयोडाइड या पोटेशियम आयोडाइड की थोड़ी मात्रा होती है। यह सामान्य नमक है जिसे पोटेशियम आयोडेट के साथ छिड़का गया है। यह एक जैसा दिखता है और स्वाद लेता है! आजकल उपयोग किए जाने वाले अधिकांश टेबल नमक आयोडीन युक्त होते हैं, और यह कई लाभों के साथ आता है।
क्या आयोडीन युक्त नमक आपके लिए हानिकारक है?
आयोडाइज्ड नमक का सेवन मॉडरेशन में कम से कम स्वास्थ्य जोखिम होता है, हालांकि, इसके अत्यधिक सेवन से उच्च रक्तचाप जैसी खतरनाक चिकित्सा समस्याएं हो सकती हैं। अगर कम मात्रा में लिया जाए तो आयोडीन युक्त नमक आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। नमक आमतौर पर आयोडीन के साथ दृढ़ होता है, इसलिए इसे आयोडीनयुक्त नमक कहा जाता है।
क्या आयोडीन युक्त नमक असली है?
हालाँकि नमक आयोडीनीकरण को कभी भी अनिवार्य नहीं बनाया गया था, अनुमान है कि यू. का 90 प्रतिशत से अधिक।S. परिवारों के पास आज आयोडीनयुक्त नमक है आहार आयोडीन के अन्य स्रोतों में अंडे, समृद्ध अनाज उत्पाद और आयोडीन युक्त मिट्टी में उगाए जाने वाले पौधे शामिल हैं। असुरक्षित समुद्री नमक में केवल थोड़ी मात्रा में आयोडीन होता है।
आयोडाइज्ड नमक बेहतर है या नहीं?
गैर-आयोडाइज्ड नमक शरीर को केवल सोडियम प्रदान करेगा, जिसकी अधिकता से उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक और अन्य स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं जैसी कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। जब शेल्फ लाइफ की बात आती है, तो आयोडीन युक्त नमक केवल पांच साल तक रहता है, जबकि गैर-आयोडाइज्ड नमक हमेशा के लिए रहता है।
क्या मुझे खाना पकाने के लिए आयोडीनयुक्त नमक का उपयोग करना चाहिए?
द टेकअवे: आयोडाइज्ड नमक आपके किचन में स्टॉक करने के लिए बिल्कुल ठीक है; यह आपके भोजन के स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा।
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