लिवरवर्स्ट के अधिकांश रूपों के विपरीत, जो बहुत अधिक मसालेदार होते हैं, ब्राउनश्वेइगर धूम्रपान करने से अपना विशिष्ट स्वाद प्राप्त करते हैं। यह सबसे अच्छा है जब ताजा बनाया जाता है, लेकिन लंबे समय तक भंडारण के लिए जम जाता है और अच्छी तरह से पिघल जाता है।
क्या ब्राउनश्वेइगर लिवरवर्स्ट को फ्रोजन किया जा सकता है?
आप लिवरवर्स्ट को फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं और यह 4-6 दिनों तक चलेगा। लेकिन इसे फ्रीज करना सबसे अच्छा विकल्प है इससे मांस 2 महीने तक अधिक समय तक टिकेगा। किसी भी भोजन की तरह, फ्रीजिंग लिवरवर्स्ट के शेल्फ जीवन को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत करने से कहीं अधिक बढ़ा देगा।
ब्राउनश्वेइगर रेफ्रिजरेटर में कितने समय तक चलेगा?
अगर यह स्लाइस के एक छोटे पैकेज में है (जैसे ऑस्कर मेयर लीवर चीज़), तो मैं इसे खुलने के 3-4 दिन बाद से अधिक नहीं रखूंगा। अगर यह पूरे जिगर की तरह लपेटा हुआ है, तो यह बहुत अधिक समय तक चलना चाहिए-इसमें बहुत अधिक नमक (संरक्षक) होता है और हवा के संपर्क में नहीं आता है।
क्या आप लिवरवर्स्ट स्लाइस को फ्रीज कर सकते हैं?
LIVERWURST - ग्रोसरी डेली काउंटर पर कटा हुआ
ढके हुए एयरटाइट कंटेनर या हैवी-ड्यूटी फ्रीजर बैग में फ्रीज करें, या हैवी-ड्यूटी एल्युमिनियम फॉयल या फ्रीजर रैप के साथ कसकर लपेटें। दिखाया गया फ़्रीज़र समय केवल सर्वोत्तम गुणवत्ता के लिए है - 0° F पर लगातार जमे हुए खाद्य पदार्थ अनिश्चित काल तक सुरक्षित रहेंगे
ब्राउनश्वेइगर खाने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
कुछ लोग अभी भी अपने दोपहर के भोजन के समय को पसंद करते हैं, नरम सफेद ब्रेड पर फैला हुआ ब्राउनश्वेइगर और मेयोनेज़ या मक्खन के साथ लिप्त, लेकिन अन्य लोग मेयो को पकड़ेंगे और इसके बजाय केचप के साथ इसे ऊपर करेंगे। गरमा गरम संस्करण के लिए, एक पैन में स्लाइस करके तलें और टोस्ट पर परोसें, कभी-कभी थोड़े से केचप के साथ।
