स्वोर्डफ़िश को किस तापमान पर पकाया जाना चाहिए? स्वोर्डफ़िश को प्रति साइड लगभग 5 मिनट तक ग्रिल करें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि स्वोर्डफ़िश खाने के लिए सुरक्षित है, आप दान करने के लिए थर्मामीटर का उपयोग करना चाह सकते हैं। किसी भी हानिकारक बैक्टीरिया को मारने के लिए, आप जिस आंतरिक स्वोर्डफ़िश तापमान की तलाश कर रहे हैं, वह है कम से कम 145°
आपको कैसे पता चलेगा कि स्वोर्डफ़िश कब पक जाती है?
मछली के सबसे मोटे हिस्से में एक कांटा के टीन्स को 45° के कोण पर डालें। कांटे को धीरे से मोड़ें और कुछ मछलियों को ऊपर खींच लें। यदि यह बिना किसी प्रतिरोध के आसानी से फड़फड़ाती है, तो मछली बन जाती है।
क्या स्वोर्डफ़िश को पूरी तरह से पकाने की ज़रूरत है?
ओवरकुकिंग किसी भी मछली के लिए घातक है, लेकिन स्वोर्डफ़िश के लिए यह विशेष रूप से जघन्य है। … इसके विपरीत, कहते हैं, सैल्मन, जो जितना पकाता है उतना सूखता नहीं है, स्वोर्डफ़िश को मध्यम अच्छी तरह से परोसा जाना चाहिए, उस बिंदु तक जहां यह अभी पकाया जाता है लेकिन अभी भी रसदार है।
स्वोर्डफ़िश किस तापमान पर की जाती है?
लगभग 7-8 मिनट के बाद, उन्हें गर्मी से अप्रत्यक्ष तरफ खींचें और स्वोर्डफ़िश पर एक आंतरिक तापमान रीडिंग लें। आप चाहते हैं कि मछली को आराम देने से पहले आंतरिक तापमान 130-135 डिग्री से कहीं भी हो।
क्या स्वोर्डफ़िश दुर्लभ पकाया जा सकता है?
ग्रिलिंग (या ब्रोइलिंग) करते समय, स्वोर्डफ़िश को ऐसे पकाएं जैसे आप एक दुर्लभ स्टेक बनाते हैं: बाहर से तलने के लिए तेज़ गर्मी का उपयोग करें, और इसे बीच में थोड़ा दुर्लभ रहने दें, एक पर लगभग 5 मिनट साइड, फिर एक इंच मोटी स्टेक के लिए दूसरे पर 2 से 3 मिनट।
