स्टोर से खरीदे गए अंडे सफेद क्यों होते हैं?

2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37

जबकि यह सच है कि अंडे को पैक करने से पहले साफ किया जाता है और आपके किराने की दुकान पर भेजा जाता है, वे ब्लीच नहीं होते हैं। वास्तव में, अधिकांश अंडे सफेद रंग से शुरू होते हैं, लेकिन विभिन्न नस्लों को आनुवंशिक रूप से कोडित किया जाता है ताकि अलग-अलग रंग के पिगमेंट जारी किए जा सकें क्योंकि अंडा मुर्गी के डिंबवाहिनी से होकर गुजरता है। वोइला!

स्टोर से खरीदे गए अंडे सफेद क्यों होते हैं भूरे रंग के नहीं?

श्वेत अंडे मुर्गियों द्वारा दिए जाते हैं सफेद पंख और सफेद कान की लोब के साथ, जबकि भूरे रंग के अंडे लाल पंख वाले मुर्गियों द्वारा लाल कान की लोब के साथ रखे जाते हैं। लाल पंखों वाले मुर्गियां शरीर के आकार में बड़ी होती हैं और उन्हें अधिक फ़ीड की आवश्यकता होती है, यही कारण है कि भूरे रंग के अंडे स्टोर अलमारियों पर अधिक महंगे होते हैं।

अंडे सफेद होने का क्या मतलब है?

अंडे कई रंगों में आते हैं

हालांकि, बहुत से लोग नहीं जानते कि अंडे के अलग-अलग रंग क्यों होते हैं। इसका उत्तर काफी सरल है - अंडे का रंग मुर्गी की नस्ल पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, सफेद लेगॉर्न मुर्गियां सफेद खोल वाले अंडे देती हैं, जबकि प्लायमाउथ रॉक्स और रोड आइलैंड रेड्स भूरे-खोल वाले अंडे देती हैं (1, 2)।

क्या सफेद अंडे रंगे जाते हैं?

संयुक्त राज्य अमेरिका में सफेद अंडे प्रक्षालित नहीं हैं, लोकप्रिय इंटरनेट धारणा के विपरीत। रंग, इसके बजाय, अंडे देने वाले चिकन के प्रकार पर निर्भर करता है, और यह आमतौर पर चिकन के इयरलोब के रंग से मेल खाता है। … (अरौकाना मुर्गियों के कान के लोब नीले नहीं होते, बल्कि लाल होते हैं।)

क्या भूरे अंडे सफेद अंडे से बेहतर होते हैं?

क्या भूरे अंडे सफेद अंडे से बेहतर हैं? अंडे का रंग गुणवत्ता का सूचक नहीं है। जब स्वाद और पोषण की बात आती है, सफेद और भूरे रंग के अंडे में कोई अंतर नहीं होता है इस तथ्य के बावजूद कि वे अक्सर अधिक महंगे होते हैं, भूरे रंग के अंडे आपके लिए सफेद अंडे से बेहतर नहीं होते हैं।, और इसके विपरीत।