विषयसूची:
- कौन सा आटा चीजों को क्रिस्पी बनाता है?
- खस्ता आटा क्या है?
- मैदा या कॉर्नस्टार्च कौन सा है?
- कॉर्नस्टार्च आपके शरीर के लिए क्या करता है?
वीडियो: कौन सा आटा कुरकुरे है?
2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37
चावल का आटा और कॉर्नस्टार्च विशेष रूप से अच्छी तरह से काम करते हैं क्योंकि वे गेहूं के आटे की तुलना में अधिक कुरकुरा होते हैं। वे तलने की प्रक्रिया के दौरान कम नमी और वसा को भी अवशोषित करते हैं, जिससे उत्पाद कम चिकना हो जाते हैं। इसलिए तेमपुरा बनाते समय अक्सर चावल के आटे का उपयोग किया जाता है क्योंकि यह बहुत पतला और कुरकुरा, सूखा क्रस्ट पैदा करता है।
कौन सा आटा चीजों को क्रिस्पी बनाता है?
कॉर्नस्टार्च कुरकुरे फ्राइड चिकन के लिए हमारी अनुशंसित सामग्री में से एक है। कॉर्नस्टार्च अक्सर एशियाई तली हुई चिकन व्यंजनों में प्रयोग किया जाता है। कॉर्नस्टार्च के साथ आटे का संयोजन सबसे कुरकुरा परिणाम देता है।
खस्ता आटा क्या है?
फ्राइड क्रिस्पी फ्लोर ( गोल्डन कॉइन्स ब्रांड )थाई फ्लोर इंडस्ट्री का फ्राइड क्रिस्पी आटा आपके पसंदीदा फ्राइड डिश के लिए पसंद है, जहां बाहरी क्रस्ट अधिक समय तक क्रिस्पी रहते हैं। जबकि आंतरिक सामग्री रसदार और कोमल रहती है। "लंबे समय तक चलने वाला कुरकुरापन"
मैदा या कॉर्नस्टार्च कौन सा है?
कॉर्नस्टार्च क्रिस्पीस्ट फ्राइड चिकन का रहस्य है
तो यह वास्तव में कैसे काम करता है? जब सभी उद्देश्य के आटे के साथ जोड़ा जाता है, तो कॉर्नस्टार्च लस के विकास को रोकने में मदद करता है, जो आटे के लेप को कुरकुरा बनाता है, और नमी को अवशोषित करता है (फ्राइंग और चिकन से), जिसका अर्थ एक कुरकुरा कोटिंग भी है।
कॉर्नस्टार्च आपके शरीर के लिए क्या करता है?
आवश्यक पोषक तत्वों की कमी
कॉर्नस्टार्च कैलोरी और कार्ब्स में उच्च है लेकिन आवश्यक पोषक तत्वों में कम है। यह रक्त शर्करा के स्तर को भी बढ़ा सकता है और हृदय स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है।
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