वेनिला जीनस वैनिला के ऑर्किड से प्राप्त एक मसाला है, मुख्य रूप से मैक्सिकन प्रजातियों की फली से प्राप्त, फ्लैट-लीव्ड वेनिला (वी। प्लेनिफोलिया) वेनिला शब्द, व्युत्पन्न वेनिल्ला से, स्पेनिश शब्द वेना (वैना का अर्थ स्वयं एक म्यान या एक फली) का छोटा रूप है, जिसका अनुवाद केवल "छोटी फली" के रूप में किया जाता है।
शुद्ध वेनिला कहाँ से आती है?
वेनिला एक उष्णकटिबंधीय आर्किड से आता है, जो मेक्सिको का मूल निवासी है, लेकिन अब इसकी खेती मध्य अमेरिका, अफ्रीका और दक्षिण प्रशांत सहित विभिन्न भूमध्यरेखीय क्षेत्रों में की जाती है। दरअसल, दुनिया का 80 प्रतिशत से अधिक वैनिला मेडागास्कर से आता है।
कृत्रिम वैनिला किससे बनता है?
आर्टिफिशियल वैनिला फ्लेवर वैनिलिन से बनाया जाता है, जो एक लैब में संश्लेषित रसायन है। वही रसायन प्रकृति में वैनिला आर्किड की फलियों में भी संश्लेषित होता है।
वनीला कहाँ से प्राप्त करें?
आज उपलब्ध अधिकांश वेनिला बीन्स मेडागास्कर, मैक्सिको और ताहिती से हैं वाइन, चॉकलेट और कॉफी की तरह, प्रत्येक देश के वेनिला की अपनी विशिष्ट स्वाद प्रोफ़ाइल और विशेषताएं हैं, जिसके कारण विभिन्न जलवायु, मिट्टी, इलाज के तरीके और वेनिला प्रजातियां।
वनीला का सबसे अच्छा अर्क किस देश में है?
हमारा मेडागास्कर बोर्बोन प्योर वैनिला एक्सट्रैक्ट मेडागास्कर में उगाई जाने वाली केवल प्रीमियम, हाथ से चुनी गई फलियों का उपयोग करके उत्पादित किया जाता है, जिसे व्यापक रूप से दुनिया की उच्चतम गुणवत्ता वाली वेनिला माना जाता है, और इसमें एक समृद्ध, मीठा होता है। और मलाईदार वेनिला स्वाद।
