रूबर्ब में अम्लीय ऊतक हो सकते हैं समय के साथ, मिट्टी में कंपोस्ट किए गए टुकड़ों से अम्लता आसपास की मिट्टी के पीएच को कम कर देती है। इसके कारण, लाल रंग पौधे को छोड़ देता है और आपके पास केवल हरे रंग के तने रह जाते हैं।
क्या हरी छुहारे खाना ठीक है?
ग्रीन रूबर्ब सिर्फ एक किस्म है, और मिठास के स्तर पर रंग का कोई प्रभाव नहीं पड़ता है। … जबकि गुलाबी किस्में एक सुंदर पाई के लिए बनाती हैं, अच्छे रूबर्ब का एक संकेत कुरकुरा डंठल है जो दृढ़ और बेदाग हैं। बस इतना याद रखना कि आपको कभी भी रवाबी के पत्ते नहीं खाने चाहिए - ये जहरीले होते हैं!
एक प्रकार का फल हरा क्यों होता है?
अक्सर, रूबर्ब के पौधे पर हरे रवाब के डंठल बिना पके डंठल होते हैं और पके लाल डंठल जितने मीठे नहीं होंगे।खाने के लिए सुरक्षित होने पर, आपको हरी डंठल के तीखे स्वाद को समायोजित करने के लिए नुस्खा में चीनी को समायोजित करने की आवश्यकता हो सकती है। पाई का रंग भी हल्का हरा दिखाई देगा।
मैं रूबर्ब को गुलाबी कैसे बनाऊं?
हालांकि भूनकर नहीं - यह वास्तव में बहुत आसान है। रूबर्ब को चीनी में डुबोएं, ढक दें, और ओवन में बेक करें जब तक किरबर्ब गुलाबी और कोमल न हो जाए। जादू की तरह, चीनी गायब हो गई है, रंग शानदार है और आपके पास पकवान के तल पर थोड़ा सा समृद्ध सिरप है।
क्या हरा एक प्रकार का फल लाल के समान अच्छा है?
मानो या न मानो, लाल और हरे रवाब के स्वाद में कोई महत्वपूर्ण अंतर नहीं है। … जब विभिन्न रंगों के डंठलों के बीच चयन करने की बात आती है, तो इस बारे में अधिक सोचें कि रूबर्ब का उपयोग कैसे किया जाएगा, बजाय इसके कि आप इसे कितना मीठा बनाना चाहते हैं।
