अमेरिका में अंडे को खराब होने वाली वस्तु माना जाता है। इसका मतलब है उन्हें खराब होने से बचाने के लिए उन्हें रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए हालांकि, अंडे आश्चर्यजनक रूप से लंबे समय तक चल सकते हैं जब उन्हें ठीक से संग्रहीत किया जाता है। वास्तव में, यदि आप अंडे की समाप्ति तिथि आते ही बाहर फेंक देते हैं, तो आप पैसे बर्बाद कर सकते हैं।
अंडे को फ्रिज में क्यों नहीं रखना चाहिए?
अंडे को फ्रिज में रखने से खोल पर बैक्टीरिया का विकास होता है और यह मुड़ जाता है और अंडों के अंदर प्रवेश कर जाता है, बदले में उन्हें अखाद्य बना देता है। इसलिए, कई अध्ययनों के अनुसार, अंडे को आदर्श उपभोग के लिए कमरे के तापमान पर रखा जाना चाहिए।
अंडे को स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
अंडे रखने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि खरीद के बाद जितनी जल्दी हो सके उन्हें उनके मूल कार्टन में रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें। कार्टन पानी की कमी को कम करते हैं और अंडे में अवशोषित होने वाले अन्य खाद्य पदार्थों से फ्लेवर की रक्षा करते हैं।
क्या आप कमरे के तापमान पर अंडे रख सकते हैं?
- अंडे को कभी भी दो घंटे से अधिक के लिए बिना रेफ्रिजरेट न रखें - कच्चे अंडे और व्यंजनों को या तो तुरंत पकाया जाना चाहिए या तुरंत रेफ्रिजरेट किया जाना चाहिए और 24 घंटों के भीतर पकाया जाना चाहिए। - अंडे हमेशा खाने से पहले अच्छी तरह से पका लेना चाहिए; सफेद और जर्दी दोनों सख्त होनी चाहिए।
अंडे को फ्रिज में न रखने से क्या होता है?
खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने अनुमान लगाया है कि अमेरिका में हर साल अंडों से साल्मोनेला विषाक्तता के लगभग 142, 000 मामले सामने आते हैं और साल्मोनेला तेजी से फैल सकता है जब अंडे को छोड़ दिया जाता है कमरे का तापमान और प्रशीतित नहीं। … अधिकारियों के अनुसार, रेफ्रिजेरेटेड अंडे को 2 घंटे से अधिक समय तक नहीं छोड़ा जाना चाहिए।
