विषयसूची:
- क्या पीली मसालेदार मूली आपके लिए अच्छी है?
- जापानी अचार वाली मूली पीली क्यों होती है?
- आप पीली मूली का अचार कैसे खाते हैं?
- कोरियाई लोग कौन सी पीली चीज खाते हैं?
वीडियो: मसालेदार मूली पीली क्यों होती है?
2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37
किण्वन प्रक्रिया डाइकॉन के स्वाद को नमक, कोम्बू, चावल की भूसी, और कभी-कभी फूलों के साथ मिश्रित करने से पहले ध्यान केंद्रित करने की अनुमति देती है और महीनों के लिए अचार के लिए छोड़ दिया जाता है जिसके परिणामस्वरूप चमकीले पीले रंग का अचार। आजकल बड़े पैमाने पर उत्पादित ताकुआन में अक्सर पीले प्रभाव को प्राप्त करने के लिए खाद्य रंग शामिल होते हैं।
क्या पीली मसालेदार मूली आपके लिए अच्छी है?
मसालेदार मूली बनाने के लिए हास्यास्पद रूप से सस्ती है, और सूक्ष्म पोषक तत्वों की अधिकता प्रदान करती है, जिनमें से सबसे प्रमुख हैं विटामिन सी, फोलेट, पोटेशियम और तांबा। यह अच्छी मात्रा में कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस और विटामिन बी-6 की आपूर्ति भी करता है।
जापानी अचार वाली मूली पीली क्यों होती है?
किण्वन प्रक्रिया डाइकॉन के स्वाद को नमक, कोम्बू, चावल की भूसी, और कभी-कभी फूलों के साथ मिश्रित करने से पहले ध्यान केंद्रित करने की अनुमति देती है और महीनों के लिए अचार के लिए छोड़ दिया जाता है जिसके परिणामस्वरूप चमकीले पीले रंग का अचार।
आप पीली मूली का अचार कैसे खाते हैं?
पीले मसालेदार डाइकॉन के मीठे और तीखे स्लाइस, जिन्हें जापान में ताकुआन और कोरिया में दनमुजी के नाम से जाना जाता है, आमतौर पर एक तरफ या सुशी और किंबप जैसे व्यंजनों में खाया जाता है यह मसाले को अच्छी तरह से काटता है, या कुछ लोग पाचन में सहायता के लिए मुख्य भोजन के बाद कुछ स्लाइस भी खाते हैं।
कोरियाई लोग कौन सी पीली चीज खाते हैं?
इतिहास। जापान में, ताकुआन सोहो को इस पीले अचार को बनाने का श्रेय दिया जाता है, जो अब उनके नाम पर है। जापान के कोरिया के कब्जे के दौरान जापान द्वारा ताकुआन को कोरिया में पेश किया गया था, और अब इसे कोरिया में भी खाया जाता है।
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