एक कप मैदा में कितना ख़मीर?

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एक कप मैदा में कितना ख़मीर?
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वीडियो: एक कप मैदा में कितना ख़मीर?

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वीडियो: 1 kilo maida mein kitni jalebi banti hai | 1 kg jalebi me kitani chini | जलेबी की रेसिपी | 2024, नवंबर
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एक चम्मच बेकिंग पाउडर एक कप आटे के लिए अधिकांश केक व्यंजनों के लिए खमीर की सही मात्रा है। बेकिंग सोडा के लिए (जिसका उपयोग तब किया जाता है जब नुस्खा में काफी मात्रा में अम्लीय तत्व होते हैं), प्रत्येक कप आटे के लिए 1/4 चम्मच सोडा का उपयोग करें।

एक कप मैदा में आप कितना बेकिंग पाउडर इस्तेमाल करते हैं?

आम तौर पर, एक कप मैदा वाली रेसिपी में 1 से 1 1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर। शामिल होना चाहिए।

आटे में कितना बेकिंग सोडा डालूं?

अच्छे नियम: मैं आमतौर पर एक नुस्खा में लगभग 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा प्रति 1 कप आटे का उपयोग करता हूं। बेकिंग सोडा गर्मी के संपर्क में आने पर पके हुए माल को खमीर कर सकता है।

क्या होता है जब आप बहुत अधिक खमीर मिलाते हैं?

जब आपके पास इनमें से किसी भी केमिकल लीवनर की मात्रा बहुत अधिक हो, तो बैटर में गैस के बुलबुले बड़े हो जाते हैं, एक दूसरे से टकराते हैं, बड़े हो जाते हैं, ऊपर की ओर तैरते हैं, और फिर पॉप -तुम्हारा खमीर उठ रहा है।

2 कप मैदा के लिए कितना बेकिंग पाउडर चाहिए?

उदाहरण के लिए, यदि कोई नुस्खा 2 कप स्वयं उगने वाले आटे की मांग करता है, तो आप 2 कप मैदा, 3 चम्मच बेकिंग पाउडर, और ½ को एक साथ मिलाएंगे। चम्मच नमक।

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