चिंराट को हटाने का निर्णय मूल रूप से व्यक्तिगत वरीयता और सौंदर्यशास्त्र का मामला है, स्वच्छता का नहीं, और अगर खाया जाए तो नस मानव शरीर के लिए हानिकारक नहीं है। यदि खोल और मांस के माध्यम से शिरा दिखाई दे रही है, और यदि आप पाचन तंत्र को अप्रिय और अनाकर्षक पाते हैं, तो इसे हटाने में ही समझदारी है।
क्या होता है अगर आप झींगा नहीं खाते हैं?
आप ऐसे झींगे नहीं खा सकते हैं जो डिवाइन नहीं किए गए हैं। अगर आप झींगा को कच्चा खाते हैं, तो इससे गुजरने वाली पतली काली "नस" नुकसान पहुंचा सकती है। वह है झींगा की आंत, जिसमें किसी भी आंत की तरह बहुत सारे बैक्टीरिया होते हैं। लेकिन झींगा पकाने से कीटाणु मर जाते हैं।
चिंराट में शिरा है?
चिंराट के पिछले भाग से नीचे की ओर जाने वाली काली रेखा वास्तव में नस नहीं है। यह आंतों का मार्ग है, भूरे या काले रंग का, और शरीर का अपशिष्ट, उर्फ़ मल है। यह रेत या ग्रिट के लिए एक फिल्टर भी है।
क्या झींगे को निकालना वाकई जरूरी है?
झींगा निकालना एक महत्वपूर्ण कदम है। आप वास्तव में एक नस नहीं हटा रहे हैं, लेकिन झींगा का पाचन तंत्र/आंत। हालांकि इसे खाने में कोई दिक्कत नहीं होगी, इसके बारे में सोचना अप्रिय है।
क्या आप बिना डिविंग के झींगा पका सकते हैं?
यहाँ आपको झींगा निकालने और उन्हें स्वादिष्ट झींगा व्यंजनों के लिए तैयार करने का एक आसान तरीका मिलेगा। चिंराट के पीछे चलने वाली काली नस अनपेक्षित ग्रिट का एक आंत्र पथ है। जबकि झींगा को नस के साथ या बिना पकाया और खाया जा सकता है, ज्यादातर लोग इसे स्वाद और प्रस्तुति के लिए निकालना पसंद करते हैं।
