पैन-सियरिंग के लिए सबसे अच्छा स्टेक खरीदें। स्टोवटॉप पर खाना पकाने के लिए सबसे अच्छे स्टेक बोनलेस स्टेक होते हैं जो डेढ़ इंच मोटे होते हैं। इस विधि के लिए न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक या बोनलेस रिब-आई जैसे मोटे कट्स सबसे अच्छा काम करते हैं।
पैन तलने के लिए कौन सा स्टेक सबसे अच्छा है?
जब स्टेक की बात आती है, एक टी-बोन गोमांस का सार्वभौमिक पसंदीदा कट हो सकता है, और ये बाहर ग्रिल करते समय आदर्श होते हैं। हालांकि, स्टोवटॉप पर पैन सेयरिंग के लिए सबसे अच्छे स्टेक बोनलेस स्टेक होते हैं जो 1 से 11/2-इंच मोटे होते हैं।
पैन फ्राई करने के लिए सबसे कोमल स्टेक कौन सा है?
फ़िल्ट मिग्नॉन घर पर पकाने में सबसे आसान हैं, क्योंकि वे सबसे कोमल होते हैं। हालाँकि, रिबे भी महान है। यह नुस्खा सभी स्टेक कटौती के लिए बहुत अच्छा है! यदि आपको कुछ स्टेक रीडिंग करने की आवश्यकता है, तो इस लेख को देखें जो प्रत्येक कट में अंतर बताता है।
घर पर पकाने के लिए स्टेक का सबसे अच्छा कट कौन सा है?
टेंडरलॉइन आप टेंडरलॉइन स्टेक को "फिलेट मिग्नॉन" के रूप में जान सकते हैं। इसे सबसे कोमल स्टेक माना जाता है, जो यह समझाने में मदद करता है कि यह इतना लोकप्रिय क्यों है। आप इस स्वादिष्ट कट को कच्चे लोहे की कड़ाही में, ग्रिल पर या ब्रॉयलर के नीचे पका सकते हैं। टेंडरलॉइन रोस्ट समान रूप से कोमल होता है और रात के खाने के लिए खूबसूरती से उकेरा जाता है।
पकाने के लिए सबसे कोमल स्टेक कौन सा है?
सबसे कोमल कट माना जाता है, एक फ़िले मिग्नॉन बीफ़ टेंडरलॉइन के केंद्र से लिया जाता है। यह दुबला है फिर भी आपके मुंह में पिघला देता है, मक्खन जैसा रस। ओवन में ग्रिलिंग, पैन-सीयरिंग और ब्रोइलिंग के लिए बिल्कुल सही। कई वज़न में उपलब्ध, एक फ़िले 1 व्यक्ति के लिए एकदम सही है।
