संक्षिप्त उत्तर है “नहीं” अंडे को खोल पर एक प्राकृतिक लेप के साथ रखा जाता है जिसे "ब्लूम" या "क्यूटिकल" कहा जाता है। अंडे से हवा और बैक्टीरिया को बाहर रखने में यह कोटिंग रक्षा की पहली पंक्ति है। अंडे के छिलके झरझरा होते हैं, इसलिए जब आप उन्हें धोते हैं तो आप उस प्राकृतिक बाधा को हटा रहे होते हैं।
आप खेत में ताजे अंडे कैसे साफ करते हैं?
अपने ताजे अंडे साफ करने के लिए पानी का उपयोग
- एक कटोरी में पानी डालें जो अंडे से ज्यादा गर्म हो (गर्म नहीं)
- अपने अंडे को पानी में डुबोएं और हल्के से पोंछकर साफ करें।
- अंडे को बहते पानी में धो लें।
- अपने अंडे को धीरे से सुखाएं।
- फ्रिज करें या तुरंत उपयोग करें।
क्या आपको खाना पकाने से पहले खेत के ताजे अंडे धोना है?
जब आप अंडे धोते हैं, तो आप खोल के छिद्रों के माध्यम से कुछ बैक्टीरिया चला सकते हैं, इसलिए ऐसा करना एक बुरा विचार है जब तक कि खाना पकाने से ठीक पहले जरूरत न हो एक सामान्य अभ्यास के रूप में. अगर आपके घोंसले साफ हैं, तो आपके अंडे साफ होने चाहिए। … जबकि अंडे बिना धोए ही सबसे अच्छे तरीके से स्टोर हो सकते हैं, आप खाना पकाने से पहले गंदे अंडों को धोना चाहेंगे।
खेत में ताजे अंडे कितने समय तक बिना धोए रहते हैं?
अगर अंडे बिना धुले रह जाते हैं, तो आप उन्हें अपने किचन काउंटर पर रख सकते हैं। बिना धोए, कमरे के तापमान के अंडे लगभग दो सप्ताह तक रखने चाहिए। यदि आप कुछ समय के लिए अपने अंडे खाने की योजना नहीं बना रहे हैं, तो हम उन्हें रेफ्रिजरेट करने की सलाह देते हैं।
क्या बिना धोए अंडे सुरक्षित हैं?
बिना धुले अंडे एकत्र किए जा सकते हैं और फिर अपने किचन काउंटर पर कमरे के तापमान पर कई हफ्तों के लिए छोड़ दिए जाते हैं, जहां वे अभी भी पूरी तरह से खाने योग्य होंगे, अगर बिल्कुल ताजा नहीं हैं, जैसे कि जब वे रखे गए थे।
