जिस दिन आप फ्रोजन, शेप्ड चालान आटा बेक करना चाहते हैं:
- जमा हुआ चालान का आटा बैग में से निकाल लीजिये.
- इन्हें ट्रे पर या जिस पैन में आप बेक करना चाहते हैं उसमें रखें।
- उन्हें वहां डीफ़्रॉस्ट करने के लिए बैठने दें और फिर (उम्मीद है) उठने दें।
- जीने पर फेंटे हुए अंडों से ब्रश करें और हमेशा की तरह बेक करें।
आप जमे हुए चालान को कैसे ताज़ा करते हैं?
अगर आप इसे गर्म करना चाहते हैं, तो ओवन को पहले से गरम कर लें, चालान को ओवन में रखें और ओवन को बंद कर दें। बची हुई गर्मी इसे गर्म करने के लिए पर्याप्त होनी चाहिए लेकिन आगे बेक नहीं की जानी चाहिए।
आप चालान के आटे को कैसे डिफ्रॉस्ट करते हैं?
पिघलने के लिए, बैग को रात भर गलने के लिए रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित करें। पहली वृद्धि तब होगी जब वे पिघलेंगे। फ्रिज से निकालें और ब्रेडिंग से पहले कमरे के तापमान पर आने दें। बेक करने से पहले फिर से उठने दें।
क्या जमे हुए चालान अभी भी उठेंगे?
चालाह की जरूरत है दो राइज: पहला आटा आपके द्वारा आटा गूंथने के बाद होता है और दूसरा उदय आपके आकार देने के बाद होता है, इससे पहले कि आप ओवन में डालते हैं। इसलिए, यदि आप अपने चालान के आटे को बिना आकार के फ्रीज कर रहे हैं, तो यह डीफ़्रॉस्ट हो जाएगा, जो कि पहला उदय होगा। आप इसे चोटी से बांधेंगे, और फिर यह फिर से उठेगा, और फिर आप इसे सेंकेंगे।
क्या आप बेक करने से पहले चालान के आटे को फ्रीज कर सकते हैं?
चाला के आटे को पहले से फ्रीज कैसे करें:… आटे को इस तरह से स्टोर किया जा सकता है 2 से 3 महीने के लिए। जब आप कुछ ताजा चालान के लिए तैयार हों, तो फ्रीजर से जमे हुए आटे का एक बैग लें और इसे शुक्रवार की सुबह फ्रिज में डीफ़्रॉस्ट करने के लिए रख दें।
