भोजन के रूप में लार्क, आमतौर पर बरकरार हड्डियों के साथ सेवन किए जाने वाले लार्क को ऐतिहासिक रूप से स्वस्थ, नाजुक और हल्का खेल माना जाता है। उनका उपयोग कई व्यंजनों में किया जा सकता है; उदाहरण के लिए, उन्हें स्टूड, ब्रॉइल्ड, या मीट पाई में भरने के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। लार्क की जीभ को विशेष रूप से अत्यधिक महत्व दिया जाता था।
क्या फ्रांसीसी लोग लार्क खाते हैं?
इस श्रेणी में मैं हमेशा मुख्य पक्षी के बारे में सोचता हूं, जो कि रेसिपी की किताबों में और रोमनों के बाद से भोज भोजन की सूची में सर्वव्यापी हैं। … यह खाने लायक पक्षियों का काफी अच्छा संकेत है। फ्रांसीसी अभी भी (अवैध रूप से) छोटे पक्षियों की संख्या खाते हैं - सबसे कुख्यात ओर्टोलन।
क्या इटालियंस लार्क खाते हैं?
ऐसा लगता है कि यह इटली का एक विशिष्ट व्यंजन है। देवियों और सज्जनों ने अपने सभी वस्त्रों को तैयार किया और इन छोटे स्काइलार्क्स, गोल्डफिंच और अन्य प्रकार के गीत पक्षियों को खाने के लिए एक कार्यक्रम तैयार किया।
क्या लोग लार्क का शिकार करते हैं?
लार्क्स और लोगफंसने और शिकार करने वाली लार्क (विशेषकर स्काईलार्क) फ्रांस और भूमध्यसागरीय क्षेत्र में एक लोकप्रिय शगल बनी हुई है, जहां सालाना दस मिलियन तक मारे जाते हैं।
क्या संयुक्त राज्य अमेरिका में लार्क हैं?
उत्तरी अमेरिका में दो प्रकार के लार्क पाए जा सकते हैं, ये हैं हॉर्नड लार्क और बहुत ही असामान्य यूरेशियन स्काईलार्क। केवल हॉर्नड लार्क एक देशी लार्क है जो पूरे महाद्वीप में पाया जाता है।
