कुछ फलों के विपरीत, सेब पेड़ से काटे जाने के बाद भी लंबे समय तक पकते रहते हैं। यह पकने (या अधिक पकने से फल का स्वाद नहीं बनावट को प्रभावित करता है। (यानी। वे केवल नरम नहीं होंगे)।
आप उन सेबों को कैसे पकाते हैं जिन्हें बहुत जल्दी तोड़ दिया गया था?
क्योंकि वे एथिलीन छोड़ते हैं, सेब तोड़े जाने के बाद पकते हैं। हालांकि, वे मीठे नहीं होते हैं; वे केवल नरम हो जाते हैं। वे एक कूल सेटिंग में सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन करेंगे, जैसे कि रेफ्रिजरेटर, एक तहखाना, या गैरेज में एक अंधेरे ठंडी जगह।
क्या सेब को पकने से पहले तोड़ा जा सकता है?
सेब को काटा जाना चाहिए जब वे शारीरिक रूप से परिपक्व होते हैं लेकिन उनके पकने के चरम से पहलेताजा खाने के लिए या अल्पकालिक भंडारण (2-3 सप्ताह) के लिए सेब को पूरी तरह से पकने तक पेड़ पर छोड़ देना चाहिए। केवल स्वस्थ फलों का ही भंडारण करें जो कीट या रोग क्षति से मुक्त हों।
यदि आप बहुत जल्दी सेब चुन लेते हैं तो क्या होगा?
सेब की समय से पहले तुड़ाई से फल खट्टा, स्टार्चयुक्त और आम तौर पर स्वादहीन हो सकता है, जबकि सेब की कटाई भी देरी से नरम और गूदे फल में होती है हालांकि, यदि आपके पास अचानक फ्रीज हो गया और अभी तक सेब नहीं उठाए हैं, क्योंकि वे तैयार नहीं लग रहे थे, आप अभी भी ऐसा करने में सक्षम हो सकते हैं।
आप कैसे बता सकते हैं कि एक सेब पक गया है?
सेब तैयार होने पर पेड़ से आसानी से अलग हो जाते हैं। उनकी तत्परता का परीक्षण करने के लिए, एक सेब को अपने हाथ में पकड़ें, उसे तने की ओर उठाएं और मोड़ें। अगर यह आसानी से निकल जाता है, तो यह तैयार है। अगर इसे अच्छी तरह से हिलाने और खींचने की ज़रूरत है, तो ऐसा नहीं है।
