डच ओवन शानदार रूप से बहुमुखी हैं और बेकिंग, रोस्टिंग, ब्राउनिंग, सियरिंग, ब्रोइलिंग और डीप-फ्राइंग के लिए एकदम सही हैं। जबकि रोस्ट और स्टॉज डच ओवन के लिए बेहतरीन रेसिपी हैं, आपको यह जानकर आश्चर्य हो सकता है कि आप डच ओवन में भी ब्रेड बेक कर सकते हैं।
डच ओवन का क्या मतलब है?
डच ओवन स्टॉज, सॉस, सूप, ब्रेज़ या किसी अन्य नम-गर्मी खाना पकाने की विधि के लिए बहुत अच्छे हैं। यह बर्तन एक पुलाव या एक पूरा चिकन पका सकता है। आप स्टोव पर मांस और सब्जियों को भूरा कर सकते हैं और उन्हें उबालने दे सकते हैं या खाना पकाने के लिए अपने बर्तन को ओवन में स्थानांतरित कर सकते हैं।
क्या आपको वाकई डच ओवन की ज़रूरत है?
एक अच्छा डच ओवन एक रसोई आवश्यक, भारी और गर्मी को बनाए रखने और बनाए रखने के लिए पर्याप्त है और मांस के बड़े कटौती और खाना पकाने के तरल के क्वार्ट्स को संभालने के लिए पर्याप्त है। जबकि डच ओवन ब्रेज़, स्ट्यू और चिली के लिए आदर्श है, आप इसे और भी बहुत कुछ करने के लिए कह सकते हैं।
क्या डच ओवन को हर चीज के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है?
प्रेशर कुकिंग के अपवाद के साथ, एक डच ओवन वह सब कुछ कर सकता है जो एक मल्टी-कुकर कर सकता है और फिर कुछ: ब्राउन, उबाल, ब्रेज़, बेक और डीप-फ्राई. … वास्तव में, यह एक पैन आपके धीमी कुकर, स्टॉक पॉट, पास्ता पॉट, लोफ पैन और डीप फ्रायर की जगह ले सकता है।
डच ओवन में आमतौर पर क्या पकाया जाता है?
एक अच्छा डच ओवन आपकी रसोई में सबसे महत्वपूर्ण और सबसे बहुमुखी-खाना पकाने के बर्तन के रूप में कार्य करता है। वे स्टोवटॉप और ओवन दोनों के लिए बहुत अच्छे हैं, जो उन्हें ब्रेज़िंग मांस के लिए आदर्श बनाते हैं; कुकिंग सूप, स्ट्यू, और सॉस; पास्ता के लिए उबलते पानी; फ्राइंग चिकन; और यहाँ तक कि रोटी भी पकाना।
