नाइट्रोजन फ्लशिंग है शिपिंग और भंडारण के दौरान भोजन को नुकसान से बचाने और बचाने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली एक विधि नाइट्रोजन एक खाद्य भंडारण बैग में ऑक्सीजन की जगह लेती है, और यह सामग्री को कुशन करती है। ऑक्सीजन के विपरीत, नाइट्रोजन खाद्य पदार्थों के साथ प्रतिक्रिया नहीं करता है या स्वाद या बनावट को प्रभावित नहीं करता है, इसलिए वे अधिक समय तक तरोताजा रहते हैं।
क्या नाइट्रोजन युक्त भोजन सुरक्षित है?
जब नाइट्रोजन को फ्लश किया जाता है, तो यह ऑक्सीजन को विस्थापित करता है और सामग्री को कुशन करता है। नाइट्रोजन खाद्य पदार्थों के साथ प्रतिक्रिया नहीं करता है जैसे ऑक्सीजन करता है इसलिए भोजन अधिक समय तक ताजा रहता है। नाइट्रोजन प्रसंस्कृत भोजन के स्वाद या बनावट को प्रभावित नहीं करता है जिससे भोजन परिरक्षण के लिए उत्तम हो जाता है। यह गैस बिल्कुल सुरक्षित है।
खाद्य पैकेजिंग में नाइट्रोजन का उपयोग कक्षा 10 में क्यों किया जाता है?
चिप्स के पैकेट नाइट्रोजन से भरे होते हैं क्योंकि यह एक अक्रिय गैस है, जो चिप्स में मौजूद तेलों के ऑक्सीकरण को रोकता है। तो, चिप्स ताजा रहते हैं।
आप रेफ्रिजरेशन सिस्टम को नाइट्रोजन से कैसे बहाते हैं?
संपीड़ित नाइट्रोजन टैंक का उपयोग करके, टैंक को सिस्टम से कनेक्ट करें और इसे फ्लश सॉल्वेंट के पीछे system में ब्लास्ट करें। नाइट्रोजन पूरे सिस्टम के माध्यम से विलायक को धक्का देगा, इसे उत्तेजित करेगा और सिस्टम के अंदर "स्क्रबिंग" करेगा।
नाइट्रोजन फ्लश क्या करता है?
एक नाइट्रोजन फ्लश खाद्य पैकेजिंग से ऑक्सीजन को हटाने के लिए नाइट्रोजन गैस का उपयोग करने की प्रक्रिया है, इस प्रकार इसकी शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है। क्योंकि नाइट्रोजन भारी गैस है, यह ऑक्सीजन को बाहर धकेलते हुए नीचे तक डूब जाती है। यह पानी के प्याले में पत्थर रखने के समान है, जिससे पानी बाहर निकल जाता है।
