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मथने पर दूध की मलाई ऊपर आती है?

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मथने पर दूध की मलाई ऊपर आती है?
मथने पर दूध की मलाई ऊपर आती है?

वीडियो: मथने पर दूध की मलाई ऊपर आती है?

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वीडियो: दूध की मलाई को इस तरह से स्टोर करे तो महीने भर खराब नहीं होगी घी बनाने के लिए मलाई स्टोर कैसे करें? 2024, मई
Anonim

उत्तर: क्रीम और दूध उनके घनत्व में भिन्न होते हैं। क्रीम दूध से सघन है। जब दूध को मथते हैं (घूर्णन बल लगाकर दूध वाले पात्र को हिलाते या कताई करते हैं) तो सघन कण (क्रीम) नीचे की ओर रहते हैं, जबकि हल्के कण (दूध) सबसे ऊपर रहते हैं

मथने पर मलाई दूध से अलग क्यों हो जाती है?

दूध को मथने पर मलाई उससे अलग हो जाती है बाहरी बल के कारण दूध में भारी कण हल्के कण की तुलना में अधिक बल का अनुभव करते हैं। …मंथन में प्रयुक्त एकमात्र बल अपकेंद्री बल है।

दूध के मंथन की प्रक्रिया क्या है?

मंथन मलाई या पूरे दूध को मिलाने की प्रक्रिया है मक्खन बनाने के लिए दूध, आमतौर पर मक्खन मथने का उपयोग करके। यूरोप में मध्य युग से औद्योगिक क्रांति तक, एक मंथन आमतौर पर एक बैरल के रूप में सरल होता था जिसमें एक सवार होता था, जिसे हाथ से ले जाया जाता था। इन्हें ज्यादातर यांत्रिक मंथन से बदल दिया गया है।

दूध मथने के बाद क्या होगा?

उत्तर: दूध मथने के बाद वह पायेगी कि हल्की मलाई दूध की सतह पर तैरती है।

मंथन क्रीम मक्खन बनाने के लिए एक भौतिक या रासायनिक परिवर्तन है?

क्या आपने कोई रासायनिक या भौतिक परिवर्तन किया? क्रीम मक्खन में बदल जाने पर एक शारीरिक परिवर्तन से गुज़री। वसा ग्लोब्यूल्स आपस में चिपक जाते हैं जिससे तरल ठोस द्रव्यमान से बाहर निकल जाता है। यह भौतिक परिवर्तन प्रतिवर्ती है।

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