डिस्टिलिंग में सिर, दिल और पूंछ क्या होते हैं?
- पूर्वावलोकन:
- सिर: एकत्रित एल्कोहल का पहला भाग जिसे मिलाने में प्रयोग किया जा सकता है। …
- दिल: स्थिर से एकत्रित मुख्य आसुत या संघनित भाप। …
- पूंछ: शराब का अंतिम भाग जो अधिकांश स्टिल से उत्पन्न होता है।
डिस्टिलरी हेड और टेल का क्या करते हैं?
कुछ डिस्टिलरी व्हिस्की के सिर और पूंछ को फेंक देते हैं लेकिन कई नगर पालिकाओं को नाली में डालने से पहले ऑनसाइट उपचार की आवश्यकता होती है। कई अन्य डिस्टिलरी व्हिस्की के सिर और पूंछ को फर्मेंटिंग मैश के अगले बैच में जोड़कर रीसायकल करते हैं।
आप सिर दिल और पूंछ के बीच अंतर कैसे बता सकते हैं?
सिर: दौड़ की शुरुआत से स्पिरिट जिसमें कम क्वथनांक अल्कोहल और अन्य यौगिकों जैसे एल्डिहाइड और एथिल एसीटेट का उच्च प्रतिशत होता है। दिल: आपके रन से वांछित मध्य अल्कोहल। टेल्स: एक डिस्टिलेट जिसमें रन के अंत में फ्यूज़ल ऑयल का उच्च प्रतिशत और थोड़ा अल्कोहल होता है।
पूर्वावलोकन क्या हैं?
पूर्वावलोकन शब्द है, जो अभी भी पॉट स्टिल निर्माण की प्रक्रिया में उपयोग की जाने वाली स्प्रिट में कम वाइन के आसवन के दौरान प्राप्त डिस्टिलेट के पहले अंश पर लागू होता है … निम्नलिखित आसुत का अंश पीने योग्य आत्मा है। फ़ोरशॉट्स को फींट्स के साथ, स्टिल में वापस कर दिया जाता है।
क्या आप चांदनी के सिर पी सकते हैं?
इन यौगिकों का स्वाद खराब होता है और इनमें विलायक की तरह गंध आती है। इसके अतिरिक्त उन्हें हैंगओवर पैदा करने वाले प्राथमिक अपराधी कहा जाता है।रन के इस हिस्से में कोई मिठास नहीं है और यह चिकनी से बहुत दूर है। सिर पीने लायक नहीं हैं और उन्हें अलग रख देना चाहिए