आखिरकार, चारा अंडे शायद सबसे स्वास्थ्यप्रद प्रकार के अंडे हैं जिन्हें आप खरीद सकते हैं। वे अधिक पौष्टिक होते हैं, और जिन मुर्गियों ने उन्हें रखा था उन्हें बाहर तक मुफ्त पहुंच की अनुमति दी गई थी और उन्होंने अधिक प्राकृतिक आहार खाया था। अगर आपको पास्टर्ड अंडे नहीं मिल सकते हैं, तो ओमेगा-3 से भरपूर अंडे आपकी दूसरी सबसे अच्छी पसंद हैं।
किस प्रकार के अंडे स्वास्थ्यप्रद हैं?
स्वास्थ्यप्रद अंडे हैं ओमेगा-3-समृद्ध अंडे या मुर्गियों के अंडे जो चरागाह पर पाले जाते हैं। ये अंडे ओमेगा -3 और महत्वपूर्ण वसा में घुलनशील विटामिन (44, 45) में बहुत अधिक हैं।
कौन से अंडे स्वस्थ सफेद या भूरे रंग के होते हैं?
क्या भूरे रंग के अंडे सफेद अंडे से बेहतर हैं? अंडे का रंग गुणवत्ता का सूचक नहीं है।जब स्वाद और पोषण की बात आती है, तो सफेद और भूरे रंग के अंडे में कोई अंतर नहीं होता है। इस तथ्य के बावजूद कि वे अक्सर अधिक महंगे होते हैं, भूरे रंग के अंडे आपके लिए सफेद अंडे से बेहतर नहीं होते हैं, और इसके विपरीत।
क्या कुछ अंडे आपके लिए बेहतर हैं?
नीचे की रेखा। अंडे एक पोषण पावरहाउस… अंडा पोषण केंद्र के अनुसार, अंडे का पोषण मूल्य केवल फ़ीड से प्रभावित होता है। दूसरे शब्दों में, विशेष अंडे जैसे जैविक अंडे, या पिंजरे से मुक्त अंडे नियमित किस्मों के समान पोषण मूल्य प्रदान करते हैं यदि उनके फ़ीड समान हैं।
क्या इससे कोई फर्क पड़ता है कि मैं कौन से अंडे खरीदता हूं?
उस लेबल के साथ जाएं जो इसके बजाय ऑर्गेनिक या फ्री-रेंज निर्दिष्ट करता है। और याद रखें: अंडे का रंग मायने नहीं रखता, क्योंकि यह स्वाद या पोषण को प्रभावित नहीं करता है। इसलिए भूरे अंडों के लिए अधिक भुगतान के झांसे में न आएं। वे बिल्कुल अपने सफेद अंडे के समकक्षों के समान हैं-वे सिर्फ मुर्गी की एक अलग नस्ल से आते हैं।
