करी सॉस में क्या अंतर है?

2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37

प्रत्येक रंग के पेस्ट का अपना अनूठा स्वाद और मसाले का स्तर होता है, हरा आमतौर पर करी पेस्ट का हल्काहोता है, जबकि लाल आमतौर पर सबसे गर्म होता है और बीच में कहीं पीला गिर जाता है. हरी करी आमतौर पर सबसे चमकीले रंग की होती है और थाई व्यंजनों में उपयोग की जाने वाली अधिक लोकप्रिय करी है।

लाल या हरी करी अधिक गर्म होती है?

शेफ के आधार पर पकवान का तीखापन अलग-अलग हो सकता है, आम तौर पर, लाल करी हरे रंग की तुलना में अधिक गर्म होती है। लाल करी अधिक बहुमुखी होती है, जबकि हरी अपने स्वाद में अधिक अनूठी होती है।

हरी और लाल करी में क्या अंतर है?

हरा बनाम लाल रंग

लाल करी बनाम हरी करी के बीच एक मुख्य अंतर करी के अंदर जाने वाली विभिन्न सामग्रियों के परिणामस्वरूप रंग है! सबसे बड़ा अंतर यह है कि लाल करी में सूखी लाल मिर्च का उपयोग अपने पेस्ट के लिए आधार के रूप में किया जाता है, जबकि हरी करी पेस्ट के लिए ताजी हरी मिर्च की आवश्यकता होती है।

थाई करी का सबसे अच्छा प्रकार कौन सा है?

पेनांग करी और मस्सामन करी दो सबसे लोकप्रिय थाई करी हैं। थाई करी लाओ, चीनी, भारतीय और मलेशियाई व्यंजनों के साथ-साथ सामान्य दक्षिण एशियाई व्यंजनों से अत्यधिक प्रभावित हैं।

कौन से रंग की करी सबसे तीखी है?

प्रत्येक रंग के पेस्ट का अपना अनूठा स्वाद और मसाले का स्तर होता है, हरा आमतौर पर करी पेस्ट का हल्का होता है, जबकि लाल आमतौर पर सबसे गर्म होता है और बीच में कहीं पीला गिर जाता है. हरी करी आमतौर पर सबसे चमकीले रंग की होती है और थाई व्यंजनों में उपयोग की जाने वाली अधिक लोकप्रिय करी है।