स्टेक टार्टारे अक्सर कच्चे अंडे की जर्दी के साथ सबसे ऊपर होता है और राई की रोटी या टोस्ट के साथ परोसा जाता है। पकवान को अक्सर हॉर्स डी'ओवरे या ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जाता है, लेकिन यह एक मुख्य कोर्स भी हो सकता है।
आप स्टेक टार्टारे को कच्चा क्यों खा सकते हैं?
4) यह एंजाइमों से भरा होता है
जब मांस पकाया जाता है, उसमें पाए जाने वाले कई महत्वपूर्ण एंजाइम मांस मारे जाते हैं। यही कारण है कि बहुत से लोग कच्चे गोमांस खाना पसंद करते हैं- स्वास्थ्य लाभ और इन मांस में रहने वाले सभी पोषक तत्वों के लिए जब उन्हें कच्चा परोसा जाता है।
क्या आप स्टेक टार्टारे खाने से बीमार हो सकते हैं?
कच्चा मांस खाना एक जोखिम भरा व्यवसाय है, लेकिन स्टेक टार्टारे से जहर दुर्लभ है क्योंकि पकवान आमतौर पर केवल उच्च श्रेणी के रेस्तरां में परोसा जाता है जहां स्वच्छता का नियम है और मांस विश्वसनीय कसाई द्वारा आपूर्ति की जाती है।
क्या स्टेक टार्टारे खाने से किसी की मौत हुई है?
उन्होंने एक रेस्तरां समीक्षक के रूप में कई साल बिताए हैं, लेकिन अब माइकल विनर कहते हैं कि खाना खाने के बाद "पीछे पड़ रहा है" और तीन दिनों तक स्टेक खाने के बाद उन्हें अस्पताल ले जाया गया। टार्टारे यह चार साल बाद आता है जब विनर की लगभग मृत्यु हो गई जब उसने बारबाडोस में खाए गए एक सीप से एक दुर्लभ वायरस का अनुबंध किया।
स्टेक टार्टारे का आविष्कार किसने किया?
पाक विद्या के अनुसार, भयानक अगर सेक्सी बीफ टार्टारे का यह नया (मांसाहारी-लाइट) संस्करण इसकी लोकप्रियता का श्रेय देता है, यदि इसकी सटीक उत्पत्ति नहीं है, तो एक व्यक्ति के लिए: शिगेफुमी ताचिबे, एक जापानी मूल का, फ्रांसीसी-प्रशिक्षित रसोइया, जिसने आवश्यकता-ईंधन वाली सरलता के क्षण में पकवान बनाया।
