अगर सही तरीके से नहीं पकाया गया तो दुबले मांस के परिणामस्वरूप सूखा, सख्त मांस हो सकता है … खरगोश को भी जल्दी से पकाया जा सकता है, लेकिन पहले इसे जोड़ना चाहिए, क्योंकि प्रत्येक कट के लिए एक अलग मांस की आवश्यकता होती है। खाना पकाने के समय। खरगोश को फ्राई करना चिकन को फ्राई करने के समान ही है। लेकिन बच्चों की काठी या कमर को ही भूनना सबसे अच्छा है।
आप खरगोश के मांस को कैसे नरम करते हैं?
खरगोशों और गिलहरियों को कोमल बनाने का एक अचूक तरीका है उन्हें ब्रेज़ करना या स्टू करना। मांस के अपने हिस्से को अनुभवी आटे में ड्रेज करें और उन्हें एक कड़ाही या भारी डच ओवन में हल्का भूरा करें। फिर उन्हें जड़ी-बूटियों, मसालों या सुगंधित सब्जियों के साथ उबाल लें जब तक वे कांटेदार न हों।
क्या आप खरगोश को ज़्यादा पका सकते हैं?
चूंकि मांस में वसा कम है, खरगोश रबड़ जैसा स्वाद ले सकता है और अगर अधिक पका हुआ हो तो सूख सकता है।
क्या खरगोश एक स्वस्थ मांस है?
उनका पृथ्वी पर हल्का प्रभाव पड़ता है, और वे स्वस्थ, सफ़ेद मांस हैं।” उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन, ओमेगा -3 फैटी एसिड, विटामिन बी 12, और कैल्शियम और पोटेशियम जैसे खनिजों से भरपूर, खरगोश का मांस भी दुबला और कोलेस्ट्रॉल में कम होता है।
मुझे कैसे पता चलेगा कि मेरा खरगोश कब पक गया है?
सुरक्षा के लिए, खरगोश को तब तक पकाएं जब तक वह 160 डिग्री फेरनहाइट तक न पहुंच जाए। 2.5 एलबीएस और 3.5 एलबीएस के बीच वजन वाला खरगोश छह भाग बनाता है: दो सैडल, दो जांघ और दो सामने के पैर।
