कौन सा अच्छा कॉड या हैडॉक है?

2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37

हैडॉक निश्चित रूप से कॉड की तुलना में अधिक सूखा और परतदार है, लेकिन इसके बारे में थोड़ा अधिक 'ओम्फ' भी है, थोड़ा मीठा स्वाद के साथ। इस वजह से, पेशेवर रसोइये अक्सर अपने भोजन में हैडॉक का उपयोग करना पसंद करते हैं।

मछली और चिप्स के लिए कौन सी मछली सबसे अच्छी है?

हैडॉक वह मछली है जिसे अधिकांश शेफ मछली और चिप्स के लिए पसंद करते हैं। बनावट कॉड की तरह परतदार या कोमल नहीं है लेकिन मांस में अधिक स्वाद होता है। हैडॉक में हल्की मिठास होती है जो बैटर के मक्खन के स्वाद के साथ अच्छी तरह से जुड़ जाती है।

बेहतर कॉड या हैडॉक क्या है?

कॉड में हैडॉक की तुलना में कोलेस्ट्रॉल और सोडियम भी कम होता है। अंत में, हैडॉक की तुलना में, कॉड में अधिक पॉलीअनसेचुरेटेड और मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं, जो इसे एक अद्भुत स्वस्थ विकल्प बनाते हैं।इसलिए, यदि आप पोषण के आधार पर चुनाव करना चाहते हैं, तो कॉड विजेता है। हैडॉक का स्वाद अधिक है और यह अभी भी एक बहुत ही स्वस्थ विकल्प है।

हैडॉक या कॉड में क्या अधिक महंगा है?

जबकि दोनों मछलियां काफी सस्ती हैं, कॉड आम तौर पर हैडॉक की तुलना में थोड़ी अधिक महंगी होती हैं, अक्सर इसकी कीमत लगभग 1 डॉलर प्रति पाउंड अधिक होती है। कीमत में यह अंतर अधिक मछली पकड़ने के कारण हो सकता है, जो उन्हें स्रोत के लिए अधिक महंगा बनाता है।

क्या हैडॉक खाने के लिए स्वस्थ मछली है?

कुछ अध्ययन यह भी सुझाव देते हैं कि वे हृदय रोग के जोखिम को कम करते हैं। सैल्मन, सार्डिन, टूना, हेरिंग और ट्राउट मछली में ओमेगा-3 की उच्च मात्रा होती है। हैडॉक, तिलापिया, पोलक, कैटफ़िश, फ़्लाउंडर और हलिबूट दुबली मछली हैं। हालांकि, मिशेल ने अपने समुद्री भोजन में वसायुक्त और दुबली मछली दोनों का मिश्रण सुनिश्चित करने का सुझाव दिया है