नास्टर्टियम पौधे के सभी भाग खाने योग्य होते हैं: फूल, पत्ते, तना और युवा बीज की फली (परिपक्व बीज की फली के अंदर एक बहुत ही कठोर, अप्रिय बीज होता है)। इन सभी भागों में मूली के समान एक विशिष्ट चटपटा स्वाद होता है। वह दंश बीजों में सबसे मजबूत और फूलों में सबसे हल्का होता है।
क्या आप सभी नास्टर्टियम खा सकते हैं?
नास्टर्टियम का कौन सा हिस्सा खाने योग्य है? नास्टर्टियम के सभी भाग (उच्चारण ना-स्टिर-त्चम्स) खाने योग्य हैं। उनके नाम का शाब्दिक अर्थ है नोज ट्विस्टर या नोज ट्विकर, क्योंकि उनके चटपटे किक के कारण। फूल मीठे होते हैं और पत्ते, फूल और बीज सभी में वह मसालेदार स्वाद होता है।
क्या नास्टर्टियम विषाक्त हैं?
नास्टर्टियम के सेवन या औषधीय उपयोग में सावधानियां बीज को पौधे का सबसे जहरीला भाग माना जाता है जिसका सेवन नहीं करना चाहिए। आपको बड़ी मात्रा में नास्टर्टियम का सेवन नहीं करना चाहिए। आम तौर पर सलाद या सलाद में पत्तियों या फूलों को मिलाकर कम मात्रा में इसका सेवन करने की सलाह दी जाती है।
क्या विभिन्न प्रकार के नास्टर्टियम खाने योग्य हैं?
इस पौधे में खाद्य पत्ते, फूल और बीज (हरे रंग में सबसे अच्छा) होने का अतिरिक्त बोनस है। फूल और पत्ते सलाद में एक चटपटा स्वाद जोड़ते हैं और एक महान गार्निश हैं, बीज को क्रीम चीज़ में और सैंडविच में भी जोड़ा जा सकता है - मेरा पसंदीदा कुछ स्वादिष्ट स्मोक्ड सैल्मन के साथ है !!!
क्या सभी नास्टर्टियम का स्वाद एक जैसा होता है?
स्वादनास्टर्टियम सिर्फ सादा स्वादिष्ट होते हैं पत्ते मीठे लगते हैं, और मसालेदार और गर्म, सरसों के साग या क्रैस की तरह समाप्त होते हैं गर्मियों में चुना। … नास्टर्टियम के फूलों में पत्तियों का थोड़ा-सा तीखापन भी होता है, लेकिन वे उतने शक्तिशाली नहीं होते।
