आप प्याज को फ्रीज कर सकते हैं ब्लांचिंग के साथ या बिनासाबुत प्याज के बल्बों को फ्रीज करते समय आपको ब्लांच करना चाहिए। … कटे हुए प्याज को फ्रीज करने के लिए, बल्बों को अच्छी तरह से धो लें और अपनी पसंद के अनुसार बारीक काट लें। पिघले हुए प्याज अपना आकार खो देते हैं, इसलिए यदि आप खाद्य प्रोसेसर में टुकड़ों को सुपर बारीक काटते हैं, तो आपका पिघला हुआ उत्पाद गूदे जैसा हो सकता है।
ताजा प्याज कैसे जमा करते हैं?
प्याज को छील लें। आगामी व्यंजनों के लिए प्याज को उस आकार के टुकड़ों में काट लें या काट लें, जिसकी आपको आवश्यकता है। कटे हुए प्याज़ को एक फ्रीजर बैग में रखें, जितना हो सके उतना हवा निचोड़ें और इसे सील कर दें। कटे हुए प्याज को बैग में केवल उस हिस्से के साथ फ्रीज करें जिसे आप आमतौर पर रेसिपी में इस्तेमाल करते हैं।
प्याज फ्रीजर में कितने समय तक रहता है?
कटा हुआ, कटा हुआ या कटा हुआ
सुनिश्चित करें कि उन्हें रेफ्रिजेरेटेड रखें और उनकी समाप्ति तिथि से पहले उनका उपयोग करें।लंबे समय तक उपयोग के लिए, कटा हुआ, कटा हुआ या कटा हुआ प्याज फ्रीजर में तीन से छह महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है सूप, स्टॉज और कैसरोल जैसे पके हुए व्यंजनों में इनका सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है।
क्या प्याज को जमने से बर्बाद हो जाता है?
पूरे प्याज को फ्रीज़ करने की अनुशंसा नहीं की जाती है उन्हें गलना और उपयोग करना कठिन होगा। ठंड से पहले प्याज को काटना सबसे अच्छा है। अगर आप साबुत प्याज को फ्रीज़ करना चाहते हैं, तो आपको उन्हें ब्लांच करने की ज़रूरत है - उन्हें गर्म पानी में लगभग 7 मिनट तक या तब तक उबालें जब तक कि उनका केंद्र गर्म न हो जाए।
क्या फ्रोजन प्याज ताजा जितना अच्छा है?
जमे हुए प्याज का उपयोग करने के सर्वोत्तम तरीके
पहले जमे हुए प्याज ताजा प्याज की तरह कुरकुरे नहीं होते हैं, इसलिए वे पके हुए व्यंजनों में सबसे अच्छे तरीके से उपयोग किए जाते हैं, विशेष रूप से प्याज जो अपनी बनावट से ज्यादा अपने स्वाद पर निर्भर करते हैं-सोचें सूप, स्टॉज, कैसरोल, सौते और पिसे हुए मांस से बने व्यंजन।
