एक प्याज़ और प्याज़ में क्या अंतर है?

2024 लेखक: Fiona Howard | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 06:37

एक प्याज़ और, जैसे, एक पीले प्याज में क्या अंतर है? शलोट्स में तीखेपन के संकेत के साथ एक नाजुक और मीठा स्वाद होता है, जबकि प्याज अधिक तीव्र गर्मी लाते हैं आप प्याज़ की आवश्यकता वाले लगभग किसी भी नुस्खा में shallots को प्रतिस्थापित कर सकते हैं-बस सुनिश्चित करें कि आप उपयोग कर रहे हैं एक ही मात्रा।

रसोई प्याज की जगह शलजम का इस्तेमाल क्यों करते हैं?

शलोट नियमित प्याज की तुलना में थोड़ा मीठा होता है और एक अधिक सूक्ष्म स्वाद होता है कच्चे अनुप्रयोगों में इनका अच्छा उपयोग किया जाता है जहां आप बहुत अधिक पंच के बिना प्याज का स्वाद चाहते हैं, जैसे कि सलाद और vinaigrettes, या धीमी भुना हुआ या ब्रेज़्ड व्यंजनों में, जहां उनकी मिठास एक डिश को बिना पानी के बढ़ा सकती है।

क्या मैं प्याज़ की जगह प्याज़ का इस्तेमाल कर सकता हूँ?

मार्टिनेज नोट करता है कि पीले प्याज shallots के लिए सबसे अच्छा विकल्प हैं, क्योंकि मीठा प्याज बहुत मीठा होता है और सफेद या लाल थोड़ा तेज होता है। … एक बार कट जाने के बाद, आप प्याज के साथ प्याज़ के 1:1 के अनुपात के साथ स्थानापन्न कर सकते हैं, लेकिन अगर एक नुस्खा में ½ कप से अधिक shallots की आवश्यकता होती है, तो अपने रोल को धीमा करें।

स्वास्थ्यवर्धक प्याज या शलजम कौन सा है?

यद्यपि प्याज में समान सर्विंग आकार में कम कैलोरी होती है, शलोट कई आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। विशेष रूप से, shallots में अधिक मात्रा में फाइबर होता है और विटामिन B6, मैंगनीज, तांबा, फोलेट और विटामिन C से भरपूर होता है।

क्या हरे प्याज को छिछला भी कहा जाता है?

सच्चा shallot वास्तव में प्याज की तुलना में अधिक नाजुक लहसुन की तरह स्वाद वाला बल्ब है, जबकि स्कैलियन, जिसे वसंत या हरा प्याज भी कहा जाता है, जो पतला होता है, एक सफेद बल्ब और खाने योग्य डंठल के साथ, वास्तव में एक कच्चा, मीठा प्याज है जिसे बल्ब के परिपक्व होने से पहले उठाया जाता है।