आइसिंग फ्रॉस्टिंग से पतली होती है लेकिन शीशे की तरह पतली नहीं होती। आम तौर पर पाउडर चीनी और तरल, जैसे पानी, दूध, या रस के साथ बनाया जाता है, आइसिंग को बूंदा बांदी या फैलाया जा सकता है। आइसिंग में फ्रॉस्टिंग की तुलना में अधिक चमक और एक चिकनी स्थिरता होती है।
क्या फ्रॉस्टिंग को आइसिंग के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है?
भ्रम को बढ़ाने के लिए, आपने शायद "फ्रॉस्टिंग" और "आइसिंग" शब्दों को एक दूसरे के स्थान पर इस्तेमाल करते सुना होगा। … व्यापक शब्दों में, फ्रॉस्टिंग मोटी और फूली हुई होती है, और इसका उपयोग केक के बाहरी (और अक्सर आंतरिक परतों) को कोट करने के लिए किया जाता है। आइसिंग फ्रॉस्टिंग की तुलना में पतली और चमकदार होती है, और इसे शीशे का आवरण के रूप में या विस्तृत सजावट के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है
क्या बटरक्रीम और फ्रॉस्टिंग एक ही है?
यदि आप अधिक मक्खनयुक्त स्वाद की तलाश में हैं, तो फ्रॉस्टिंग आपके लिए बेहतर विकल्प है। आइसिंग जैसे चीनी बेस का उपयोग करने के बजाय, फ्रॉस्टिंग आमतौर पर मक्खन से शुरू होती है, इसलिए इसका नाम "बटरक्रीम" है। फ्रॉस्टिंग बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली गाढ़ी सामग्री एक गाढ़ा और फूला हुआ परिणाम देती है।
क्या अमेरिकी कहते हैं फ्रॉस्टिंग या आइसिंग?
अमेरिका में, “आइसिंग” का प्रयोग बोलचाल की भाषा में किया जाता है, लेकिन लोगों का रुझान लेखन में फ्रॉस्टिंग का उपयोग करने के लिए होता है, शायद इसलिए कि यह अधिक उचित शब्द लगता है। फैनी फार्मर (द बोस्टन कुकिंग-स्कूल कुक बुक। 1918) ने फ्रॉस्टिंग शब्द का 30 से अधिक बार इस्तेमाल किया, जिसका अर्थ पतली और मोटी दोनों तरह की टॉपिंग था, और केवल एक बार आइसिंग शब्द का इस्तेमाल किया।
अमेरिका में केक आइसिंग को क्या कहते हैं?
अमेरिकन बटरक्रीम, जिसे साधारण बटरक्रीम या डेकोरेटर्स फ्रॉस्टिंग के रूप में भी जाना जाता है, बहुत कम सामग्री और चरणों की आवश्यकता होती है। आम तौर पर दो भाग चीनी और 1 भाग मक्खन के अनुपात में थोड़ी मात्रा में दूध और स्वाद के साथ मलाई की जाती है।
