आइसिंग फ्रॉस्टिंग से पतली होती है लेकिन शीशे की तरह पतली नहीं होती। आम तौर पर पाउडर चीनी और तरल, जैसे पानी, दूध, या रस के साथ बनाया जाता है, आइसिंग को बूंदा बांदी या फैलाया जा सकता है। आइसिंग में फ्रॉस्टिंग की तुलना में अधिक चमक और एक चिकनी स्थिरता होती है।
क्या फ्रॉस्टिंग को आइसिंग के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है?
भ्रम को बढ़ाने के लिए, आपने शायद "फ्रॉस्टिंग" और "आइसिंग" शब्दों को एक दूसरे के स्थान पर इस्तेमाल करते सुना होगा। … व्यापक शब्दों में, फ्रॉस्टिंग मोटी और फूली हुई होती है, और इसका उपयोग केक के बाहरी (और अक्सर आंतरिक परतों) को कोट करने के लिए किया जाता है। आइसिंग फ्रॉस्टिंग की तुलना में पतली और चमकदार होती है, और इसे शीशे का आवरण के रूप में या विस्तृत सजावट के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है
बटरक्रीम आइसिंग है या फ्रॉस्टिंग?
यदि आप अधिक मक्खनयुक्त स्वाद की तलाश में हैं, तो फ्रॉस्टिंग आपके लिए बेहतर विकल्प है। आइसिंग जैसे चीनी बेस का उपयोग करने के बजाय, फ्रॉस्टिंग आमतौर पर मक्खन से शुरू होती है, इसलिए इसका नाम "बटरक्रीम" है। फ्रॉस्टिंग बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली गाढ़ी सामग्री एक गाढ़ा और फूला हुआ परिणाम देती है।
क्या कपकेक में फ्रॉस्टिंग या आइसिंग होती है?
कपकेक व्यंजनों में आम तौर पर मफिन की तुलना में अधिक चीनी और वसा (मक्खन, तेल, या डेयरी) होता है और इसमें व्हीप्ड अंडे या बनावट के लिए मेयो जैसी सामग्री भी शामिल हो सकती है। और हाँ, कपकेक में लगभग हमेशा फ्रॉस्टिंग शामिल होती है दूसरी ओर, मफिन को आम तौर पर मफिन विधि के साथ मिलाया जाता है, चाहे उनका स्वाद कुछ भी हो।
फ्रॉस्टिंग सख्त है या मुलायम?
फ्रॉस्टिंग मोटी और चिपचिपी होती है, और फूली हुई दिख सकती है। यह अपारदर्शी है। यह रोसेट और गोले जैसे आकार भी धारण कर सकता है। यह नरम से स्पर्श और मलाईदार है।
