द रेजर शेल, एनसिस मैग्नस, जिसे रेजर क्लैम, रेजर फिश या स्पूट (बोलचाल की भाषा में) भी कहा जाता है, फैरिडे परिवार का एक द्विज है। यह उत्तरी यूरोप में रेतीले समुद्र तटों पर पाया जाता है (दक्षिण में बिस्के की खाड़ी तक)।
ऑस्ट्रेलिया में रेजर मछली कहाँ पाई जाती है?
रेजर क्लैम की नौ प्रजातियां हैं, जिन्हें रेजर फिश भी कहा जाता है, जो ऑस्ट्रेलियाई जल में पाई जाती हैं। वे उष्णकटिबंधीय ऑस्ट्रेलिया से दक्षिण पश्चिम के आसपास गल्फ सेंट विंसेंट, दक्षिण ऑस्ट्रेलिया और पूर्वी तट से नीचे NSW तक पाए जाते हैं, लेकिन विक्टोरिया और तस्मानिया में अनुपस्थित हैं।
रेजर फिश को रेजर फिश क्यों कहा जाता है?
रेजर मछली एक प्रकार की पच्चर के आकार की शंख होती है और उनका नाम मिलता है क्योंकि वे रेत में खुद को समाहित कर लेती हैं, जिससे उनके तेज किनारे चिपक जाते हैं।
क्या रेज़र मछली खाना अच्छा है?
इसे बहुत जल्दी से एक सुखद चबाने वाली बनावट में पकाया जा सकता है या इसे धीमी गति से पकाया जा सकता है जब तक कि मांस नरम न हो जाए। इसका उपयोग स्क्वीड या क्लैम्स के लिए बुलाए जाने वाले व्यंजनों में किया जा सकता है क्योंकि रेजर मछली के व्यंजन अपेक्षाकृत दुर्लभ हैं।
रेजर मछली का स्वाद कैसा होता है?
रेज़र क्लैम के पैर का मांस चबाया हुआ होता है, जिसमें रेत जैसा अहसास होता है मांस का मध्य भाग एक मीठा, शंख जैसा स्वाद प्रदान करता है और इसमें थोड़ा हरा होता है। रंग। रेजर क्लैम की नोक पर वह जगह होती है जहां सफेद, नरम मांस पाया जाता है। स्वाद तीखा तीखापन देता है।
