यह प्रतिक्रिया थोड़ी देर से आ सकती है लेकिन किसी भी प्रकार की कोशिका/बैक्टीरिया को गर्म करने का उद्देश्य मृत-कोशिका के धुंधलापन के लिए सकारात्मक नियंत्रण उत्पन्न करना है यादूसरी ओर, जीवित, सक्रिय रूप से श्वसन करने वाली कोशिकाओं की आवश्यकता वाले किसी भी प्रयोग के लिए नकारात्मक नियंत्रण।
गर्मी निष्क्रियता बैक्टीरिया को क्या करती है?
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, इस अध्ययन में, थर्मल निष्क्रियता का उपयोग निष्क्रियता विधि के रूप में किया गया था जीवाणु सतह प्रोटीन को अपरिवर्तनीय बनाए रखने के लिए और बैक्टीरिया कोशिकाओं को पूरी तरह से मारने के लिए इस उद्देश्य के लिए, सुसंस्कृत बैक्टीरिया 10 मिनट के लिए 4000 × g में centrifugation द्वारा अवक्षेपित थे।
गर्मी से मारे गए बैक्टीरिया से इसका क्या मतलब है?
गर्मी रोगाणुओं को उनकी झिल्लियों को बदलकर और प्रोटीन को विकृत करके मार सकती है। किसी सूक्ष्मजीव का थर्मल डेथ पॉइंट (टीडीपी) वह न्यूनतम तापमान होता है जिस पर 10 मिनट के एक्सपोजर में सभी रोगाणु मर जाते हैं।
प्रोबायोटिक्स को गर्म करने पर क्या होता है?
जिस रहस्य पर कई प्रोबायोटिक कंपनियां चर्चा करना पसंद नहीं करती हैं, वह यह है कि अधिकांश प्रोबायोटिक बैक्टीरिया अत्यधिक गर्मी के संपर्क में आने पर मर जाएंगे। यहां तक कि लंबे समय तक कमरे के तापमान के संपर्क में रहने से अधिकांश प्रोबायोटिक उपभेदों पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ेगा।
क्या गर्मी प्रोबायोटिक बैक्टीरिया को मारती है?
गर्मी लगाना
जीवित प्रोबायोटिक कल्चर लगभग 115°F पर नष्ट हो जाते हैं, जिसका अर्थ है कि किण्वित खाद्य पदार्थ जैसे मिसो, किमची, और सौकरकूट का उपयोग अंत में किया जाना चाहिए। खाना बनाना यदि आप उनके पेट के स्वास्थ्य लाभों को संरक्षित रखना चाहते हैं।
