द डोरो वैली और इसकी वाइन टेबल वाइन के मामले में, डोरो शायद अपने सूखे लाल रंग के लिए सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है। ये आमतौर पर अंगूर की किस्म टूरिगा नैशनल से बनाए जाते हैं, हालांकि कई उत्पादक इस अंगूर को दूसरों के साथ मिलाते हैं। टिंटा रोरिज़ (टेम्प्रानिलो), टूरिगा फ़्रैंका और/या टिंटा बैरोका सहित।
डौरो वाइन कहाँ से आती है?
अपने स्रोत से उत्तरी स्पेन, जहां इसे डुएरो के नाम से जाना जाता है, यह पुर्तगाली सीमा को खोजने और डोरो बनने से पहले रिबेरा डेल डुएरो के प्रसिद्ध अंगूर के बागों से होकर बहती है। यहां से, यह ओपोर्टो में समुद्र से मिलने से पहले एक अद्वितीय और ऐतिहासिक वाइन क्षेत्र बनाते हुए, परिदृश्य के माध्यम से कट जाता है।
पुर्तगाल में कौन से वाइन अंगूर उगाए जाते हैं?
पुर्तगाल में अंगूर की सबसे अधिक बोई जाने वाली किस्में, हेक्टेयर में, साथ ही ऊपर या नीचे की ओर रुझान।
- टेम्प्रानिलो / टिंटा रोरीज़ / अर्गोनी, लाल, 18,000 हेक्टेयर (ऊपर)
- टूरिगा फ़्रैंका, लाल, 15,000 हेक्टेयर (ऊपर)
- Castelão, लाल, 13,000 (नीचे)
- फर्नाओ पाइर्स, सफेद 13,000 हेक्टेयर (नीचे)
- टूरिगा नैशनल, लाल, 12,000 हेक्टेयर (ऊपर)
डौरो रेड वाइन क्या है?
डौरो रेड वाइन शैली में हल्के और फल से लेकर रसीले और चिकने से गहरे और घने परिपक्व गहरे फल के स्वाद के साथ, हर्बल और स्किस्ट के साथ। क्षेत्र की भीषण गर्मी से त्वचा के मोटे होने के कारण वाइन अक्सर और गहरे बैंगनी रंग की होती हैं।
पुर्तगाल में अंगूर की कितनी किस्में हैं?
पुर्तगाल में अंगूर की किस्मों की विविधता अविश्वसनीय है, विशेष रूप से बेल के तहत अपेक्षाकृत छोटे क्षेत्र को देखते हुए। यहां 250 से अधिक देशी अंगूर की किस्में हैं, कई अंतरराष्ट्रीय अंगूरों की यहां तेजी से विनीफाई की जा रही है, और बहुत सफलतापूर्वक।
